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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(champion チャンピオン リバースウィーブスウェットパンツ遊戯王 白の聖女エクレシア プリシク良品✨あしながおじさん【22.5】バックストラップサンダル チャンキーヒール 黒)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【上品】アングリッド ロングコート シングル 3つボタン オンオフ兼用ブラックM
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ジェラートピケ アランネップBIGパーカ
(【極美品】ルイヴィトン マックスマーラ マルチカラー アジェンダ 手帳カバー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 巨大天門パーツ 検出せず
3 ディズニー 東京ディズニーランド 記念カード ミレニアム 2000
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 イビルツイン スリーブ 遊戯王 ポイント
(値下げしました!タマキニイメ ショール
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 champion×TOMMY別注スウェットパンツ!リバースウィーブ!
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【激レア】US ARMY ビッグロゴ アメリカ軍 太アーム パーカー L
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 最終値下げ‼︎ LIZ LISA等ワンピースまとめ売り
(LEE 90s old カレッジロゴ オーバーサイズ サイドリブ スウェット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Dakota ダコタ 二つ折り財布 革 レザー
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(VEATM パンツ
遊戯王 灰流うらら 絵違い プリシク プリズマ
塩ラーメン
+A/12/0726 【遊戯王】究極竜騎士☆マスター・オブ・ドラゴンナイト☆プリシク☆プリズマ☆ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 一番くじ 仮面ライダーリバイスwithレジェンド!D賞+おまけ
(LA3900ブルックスブラザーズ ショートブーツ レザー 黒 36 1/2
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(パチスロ実機 初代モンスターハンター
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 中古 月に寄りそう乙女の作法 乙女理論とその周辺 Navel スリーブ セット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 タナカワークス コルトパイソン 357マグナム ヘビーウェイト
(遊戯王タクティカルマスターズ4BOX
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【美品】アクセソワドゥマドモワゼル レザー トートバッグ ハンドバッグ ブラック
5 CASIO CTK-531 カシオ 電子ピアノ 電子キーボード(値下不可 バーラップアウトフィッター トラックパンツ オリーブドラブ M 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 CITYSOLE ハイカー 定価61,600円
(Cynthia Rowley パーティー ドレス
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 サクラ様専用 ルイヴィトン モノグラム ベガス45
(激レア ハローキティ ドレスアップコレクション クリスマス限定エディション
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 アバランチ様 専用NIKE ズームフライ 3 初期型 ピンク×ブラック
(ねんどろいど ワットソン
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 22SSストライプシャツ フォックス MAISON KITSUNE メゾンキツネ
(お値下げ セオリー メンズ ジョガーパンツ 美品1/new . サングラス bigsur few newman)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 お値下げ!【振袖】大きい花がキラキラ すこやかガード
(Jean Paul GAULTTER サングラス
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 飴村乱数 コスプレ フルセット
(milkboy HOTELMAN SHIRTS ホテルマン シャツ ポールスミス/コンパス ソーン 非売品缶バッジ 【即購入可】
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 MCM リュック
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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