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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ユニクロ メンズパンツまとめ売り ウエスト91ポケモン ぬいぐるみ メガレックウザ(色違い)アンタイトル ストレッチ 黒 3 W74ウール 暖かい 未使用に近い DMW)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(スタンドカラーコート ライトグレー
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 And A☆トートバッグ
(ビルケンシュトック Blair ブレア 37 24.0 ブラック
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 遊木真 誓約 ハートアクスタ あんスタ 検出せず
3 <1297> 激渋 EPIPHONE les paul タバコサンバースト
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 CSMアークル
(サンローラン ノースサウスショッピングバッグ カーフレザー 454203
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 US古着NIKEナイキ刺繍スウッシュ ナイロンパンツ
(PSA10 AUTO10 BBM 女子プロレス 駿河メイ 直筆サイン シク
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 美品 パルティア王国 ドラクマ銀貨 ミトラダテス2世/射手
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 CULLUNI テーラードパンツ 21-ss
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【LOUIS VUITTON】ポルトフォイユ・ゾエ モノグラムフューシャ
(チャンピオン Champion リバースウィーブ スウェット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 フルラ 2つ折り財布
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(JORDAN PSG ジョーダン パリ・サンジェルマン フリース パンツ
【gaichi様専用】TAMA オクタバン 4点セット
塩ラーメン
+A/12/0726 大きいサイズ 東京ソワール 15号 ブラックフォーマル 前ボタンワンピース 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 おしゃかなにゃしゃん様専用
(ネブローニ パッチワークパンプス
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(MTG ボーラスの壊乱者、ドムリ foil 絵違い 前期 日本語 PSA10
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 リノ ジソン スキズ ペンミ skzoo グッズ 服 まとめ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 あんスタ 鬼龍紅郎 まとめ
(ワンピースカードゲーム ドフラミンゴ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ノースフェイス ノマドブーティWPショート 防水ブーツ
5 ☆ 美女と野獣 ☆ ディズニー マジカルコレクション 5種(ビームス プラス ジムパンツ  スウェット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 PORTER バックパック、ハンドバッグ 2way
(YONFA ブークレジャケット Sサイズ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Apple Watch 7 45mm スポーツバンド
(ダンガンロンパ 霧切響子 モノクマ着ぐるみ マスコット ぬいぐるみ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ヨセミテストラップ
(BOSS GT-1B マルチエフェクター 純正アダプター付きセット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 モンクレール フラグメント ポケモン ピカチュウ 藤原ヒロシ ロンT
(FRED PERRY トラックパンツ1/BIG SMITH★50'sVINTAGE★オーバーオール★総柄★ビッグスミス)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 銀座カネマツ
(kith 10th ニューバランス MS1300K1 エレファントスキン
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ルイヴィトン louis vuitton 傘
(COOTIE(クーティー) Random Corduroy CPO Shirt/きららファンタジア 滝本ひふみ まほうつかいVer. 1/7 完成品フィギュア
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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