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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(champion bench court coatGUCCI サンダル 値下げNIKE CORTEZ NYLON)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(エモダ デニム
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Vivienne Westwood Tシャツ
(UGG アグ スエード ムートンブーツ 革
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Hermes 19SS トルナード レザー パンチング ブーティ ショートブーツ 検出せず
3 Porsche 911 GT3 原画
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 MG エクリプスガンダム マニューバストライカーパック付き
(【正規品】オメガ デビル 腕時計 スクエア プッシュピン クォーツ レディース
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 シーズン前特価 DANTON ダントン ウールモッサー size 42
(鬼滅の刃 コトブキヤ ARTFX J 1/8 完成品フィギュア 煉獄
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 花奏様用
(オレンジボーダー カシミヤセーター
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 RUGGED FACTORY ハンティングジャケット ブラック 古着 ブルゾン
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 chobi様ご専用モンクレール 黒 サイズ3 L サイズ リバーシブル
(美品 アンダーカバー 2010AW ギラップルロゴ刺繍 2Bウールジャケット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【新品 タグ付き】peu pres  サフランジャガード スカート
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(NO BOUNDARIES ノーバウンダリーズ ストライプ メキシカン パーカー
大人気 白 ハイヒール 8cm サイズ 23.5cm ホワイト White 秋
塩ラーメン
+A/12/0726 ★超レア!クリスタルボール バッグ★ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ロキシー タッパー 1mm size 6 サーフィン
(値下げ 美品 Cecilie bahnsen セシリーバンセン ワンピース
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【箱有り】S.H.MonsterArts ゴジラ(1964) 出現Ver.
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 スーパードラゴンボールヒーローズ ブロリー H7-48
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ミニオン ミニオンズ まとめ売り 日用品 10点セット
(【美品】HOHNER クロマチックハーモニカ Super 64
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 キーケース マークジェイコブス
5 堀夏喜 グリッター BOT(ハーフジップ 無地 フリース ボアジャケット プルオーバー ブルゾン XL 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【海外限定】TNF ジョガーパンツ ヴィンテージホワイト 日本XLサイズ相当
((^-^ゞClTRUS nOTES⭐ダウンコート⭐イタリア生地⭐ブラック⭐
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 RAF SIMONS ARCHIVE REDUX ネブラスカ スウェット
(ルーカス テン トレカ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Supreme Chainstitch Hooded Sweatshirt
(刀ミュ有澤樟太郎和泉守兼定缶バッジ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【極品・最高級】ユニバーサルランゲージ ゼニア仕立て ネイビー
(RALPH LAUREN RUGBY ウール100% カウチンセーター ブラック1/サムライジーンズデニムウォレット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 フローレスドライビングローファー/アグ
(【希少】PUBLIC ENEMY パブリックエナミー Tシャツ ラップT
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【USED】COACH コーチ ショルダーバッグ ペブルドレザー 34823 黒
(comoli 22ss コモリ デニムジャケット ネイビー size4/ピオフィオーレの晩鐘 ピオフィ オトスト マット缶バッジ 楊
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 週末限定販売 GOOPIMADE Soft Box Basic Pants
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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