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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(呪術廻戦 るかっぷ 夏油傑 フィギュアナイキ エアヴェイパーマックス オフ ホワイト 2018GENERATIONS ファーキーホルダー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ワンピース Revible moment- ルフィ&シャンクス
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Y-3 スニーカー 25.5cm KUSARI black
(フタバ プロポ 7PXR 送信機のみ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Knodiak オーバーオール 茶 ビッグサイズ ワークウェア 42×31 検出せず
3 ENDLESS エンドレスレースクィーン RQ コスチューム 超鬼ハイレグ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 scrubland リバイズド版 MTG
(MUVEIL ⭐︎グランマのチャーム
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ONEPIECE-ワンピース- フィギュア DXF   ワノ国⭐️特別セット⭐️
(週末限定値下げ!PRADA/プラダ キーリング
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 オレフィーチェ ダイヤモンドプラチナブレスレット
(あんさんぶるスターズ あんスタ 6周年 缶バッジ 深海奏汰
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ワイズ Y's ヨウジヤマモト 長袖カットソー 紐 黒
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ビリヤード プレデター bk rush(シャフトのみ)
(専用ページ 封筒付き4点セット‼️
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ひな桜様専用 ビアズリー ギャザー タック オーバーサイズ マウンテン パーカー
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【確確確様専用】美少女プライズフィギュア8点セット
MATTHEW M WILLIAMS × NIKE ZOOM MMW 4
塩ラーメン
+A/12/0726 70s80s Levi's B-3 デニム ボンバージャケット ビンテージ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 彼岸デッキパーツ 確認用
(NIKE SB ZOOM BLAZER MID STUSSY
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【専用出品】薫13点
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 GRAMICCI NN-SHORTS グラミチ ニューナロー SOLOTEX L
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 薔薇スカジャン
(RALPH LAURENRugby ラルフローレン カーディガン
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 レイバン Chromance(クロマンス)
5 FRAY ID フレイアイディー フレアーコンビゾン オールインワン つなぎ(ワンピース ワールドコレクタブルフィギュア FILM RED vol.1 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 旧ロゴ【新品・超希少】CELINE トロッター ミディアム お財布 フィービー
(lepidos ラッシュガード ブラック
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 MEGUMI KANZAKI×les bonbon×UNITED ARROWS
(guitar SELDER サンバースト
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 エルメス ドゴンカードケース 名刺入れ 小銭入れ ブラウン オレンジ
(【psa10】ルザミーネ SR
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 プラダ リュックサック ダークカーキ×ダークブラウン ★36676
(うるティ 一番くじ B賞 フィギュア1/セーラーカラーニットソー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 MONCLER バディア00
(リコリス・リコイル 井ノ上たきな コスプレ パーティー イベント コミケ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 グレースコンチネンタル フラワーフレームタイトドレス
(アルカリ太郎様専用 カローラスポーツ 1/30 ダイキャスト ミニカー/桐嶋郁弥 桐嶋夏也 タペストリー
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 [email protected] 不二家 ホーロー看板 ペコちゃん 1000%ベアブリック
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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