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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ワンピース ビッグマム フィギュア 一番くじロアー スワロフスキークロスガン VネックロンT サイズ1田村真佑 個別スティックライト 未使用 未開封 2本セット 乃木坂46)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポケモンカードゲーム リーリエSR
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 supreme 18ss supremeショルダーバッグ
(エヴァフレーム04 未開封1箱売り 値下げ不可
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A オーバーオール サロペット カーハート carhartt 検出せず
3 バーバリー ジャケット チェスターコート 中古
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ワンピースカード ゾロ sr パラレル 美品
(【新品タグ付き】✴️ユナイテッドアローズ✴️ALPHAMOMENT✴️ポルトガル製
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ドラゴンボール改 FREEZA'S FORCE ドドリア ザーボン キュイ
(アキラオーサキエレガンス★本革パンプス★日本製★22.5★試着のみ★ランクA
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ヴィヴィアン雨傘 モノトーン 折り畳み
(山 風景 湖 油彩 F8号
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 フェラガモ ワンピース
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 新品未開封 トミカ プレーンズトミカ まとめ売り セット売り
(yoyorecreation SIGTYR シグティル
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 GYDA サロペット デニム オーバーオール
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ttmy12329⭐︎様専用 ワンピースRED アクリルスタンド全3種セット
CUNE キューン CAPCOM ロックマンコラボTシャツA XL
塩ラーメン
+A/12/0726 バーバリー スーツ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ACGセクシーカード キラカード 原神 雷電将軍&八重神子 31
(【NBA】ロサンゼルス レイカーズ スウェット プリントロゴ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ポピー 少年博物誌 モノクロバージョン 全10種
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 DOOPZ(ドープス)カフスイージーパンツ グレー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ドゥーズィエムクラス ムートンコート
(BARACUTA 90's カーディガン セーター 総柄 リンガーネック L
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 HONDA ホンダ WIND AND SEA ロンT 長袖tシャツ 黒 XL
5 ティファニー レディース リング シルバー(一番くじ五等分の花嫁〜夢のひととき〜B賞中野二乃、C賞中野三玖セット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 BEAUTY&YOUTH * 2wayリバティワンピース
(HERMES エルメス エレファント 象 カデナ チャーム ゴールド 箱付き
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 COACH(コーチ) ショルダーバッグ F24032
(缶バッジ キーホルダー アンブレラマーカー 和実ゆい キュアプレシャス
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 スナイデル プリーツフレアスリーブプルオーバー
(ガンダムウォー ガブスレイ(ジェリド機&マウアー機)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 専用・USED【レネレイド】ピアス
(ヒロ様専用1/ディオール パール ピアス)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 GYDA ダメージデニム ジーンズ スキニーパンツ
(【美品】130 PRADA プラダ 2つ折り長財布
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 バレンシアガサングラス
(イリヤ コスプレ 衣装 女性M Fate fgo イリヤスフィール/【生産終了品】 ブルーロック アクリルスタンド アクスタ 潔世一 新品未開封
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 AUDIENT iD14mkII
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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