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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(VIKTOR & ROLF メガネ新品未使用 金色ラブリッチェ フルグラTシャツ 電気外祭り限定品あんスタ ぱしゃっつ ぱしゃこれ 椎名ニキ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(★LouisVuitton★ アリアンス・エピ 結婚指輪 ペア AU750
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ジェリーキャット ドラゴン hugeサイズ jellycat dragon
(乃木坂46 生写真 遠藤さくら
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A バンダイ S.H.フィギュアーツ 仮面ライダーゼロワン メタルクラスタホッパー 検出せず
3 wings+horns ウィングスアンドホーンズ スウェットパーカ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 バトスピ 緑の世界 3枚セット
(専用ポストオーバーオールズBEAMS+
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 美品 Ray Ban レイバン サングラス ウェイファーラー レッド ブラック
(myhy様専用
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 装動 仮面ライダーエグゼイド グラファイトバグスター セット
(パラサイト・セリコ隕石 Sericho フラワーオブライフ 25mm 神聖機可学
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 遊戯王 プレイマット 死の王ヘル プレマ 公式
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 MG トールギスⅢ ヘビーアームズ改EW
(ねぴ様 専用
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 灰塊 123g M 翡翠 ヒスイ 原石 鑑賞石 自然石 誕生石 鉱物 水石 紋石
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(zoff ゾフ メガネ メタルフレーム 【定価11100円】
ぐいのみ
塩ラーメン
+A/12/0726 ホーリー・エンド ナウオア・ネバー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 限定完売レア一激可愛い一彩きつね着せ替えぬいぐるみ
(米軍 アメリカ軍 放出品実物払い下げ ミリタリーキャンプ メスティン メスキット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(アダム Adam ビリヤードキュー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【新作】ドラッチ '20-'21リミテッドエディション (ROLLER)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ナイキ エア マックス ココ
(S55 JERZEES(ジャージーズ) プリントスウェット【メンズXL】グレー
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 BLACKHAWK Low Vis Plate Carrier
5 遊戯王 EU版 英語 ブラックマジシャンガール ゴースト レア 1st ②(No.1229-メガネ n・Feel Happiness【フレームのみ価格】 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ポルノグラフィティ ノベルティグッズ ハネウマライター
(オフホワイト ハーフパンツ  offwhite
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 遊戯王 ダークウィングブラスト 3Box 新品未開封 シュリンク付き
(こちらは ミミィ様専用の確認ページになります
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 航空機用計器 旋回計&すべり計 Turn coordinator
(サゲニティックストーンと本水晶のブレスレット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 DCN ウォームスーツ
(フェンディ サングラス1/レディース FUR LA ハンドバック 黒【未使用品、美品】)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 東京メトロ03系 側面方向幕
(アンテプリマワイヤーバッグ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ベアブリック ピカチュウ スカイツリータウン
(《れいこ猫様専用です》❤️お洒落な❤️『オットー』ロングワンピース/ドラゴンボール フィギュアまとめ売り
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 IENA NALYAビッグチェック台形スカート
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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