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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(COACH コーチ 長財布  ブラック✖️ゴールドブルーロック マルイアネックス  THEキャラ  特典 ポストカード 凪誠士郎正門良規 ちびぬい アクスタ アクリルスタンド)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(SWAROVSKI スワロフスキー クリスタル リボン ブローチ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【新品未開封】特捜戦隊デカレンジャー マスターライセンス
(パンダドラゴン ぱっち チェキ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 6sh116 ロシア連邦軍ベスト 検出せず
3 オイルライターロンソン アンティーク
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 訳あり Z One 2世代の電動水鉄砲
(Supreme 2009AW Puffy Keychain Fuck Em
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ミュウミュウ‼️美品(^^)ピンクレザーキルティングラウンドファスナー‼️
(ゴーシュ コットンリネンデニムワンピース(ライトブルー)
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 にじさんじ ホワイトデー アクシア・クローネ セット
(chicwish ピオニータイストラップAラインワンピース
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 デュエル・マスターズ 雷龍ヴァリヴァリウス 金 SP1/SP5
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 絵画 |手描き|油絵 |オリジナル |象 |ELEPHANT
([banana様専用]グッチリュック
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ユニコーンガンダム ペルフェクティビリティ PG
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(coach 長財布 ホワイト
タカラトミー リカちゃん お水でぶくぶくおりょうり ABCクッキングスタジオ
塩ラーメン
+A/12/0726 2枚組 東ドイツ軍ポンチョ テント 軍幕 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Journeyman Fender テレキャスター
(約束された勝利の剣 セイバー SPサイン
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(刀剣乱舞×香蘭社 有田焼湯呑-肆- 膝丸
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 宇宙の破片ソラノカケラ 天王星 月セット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ヘンリーコットンズキルティングダウンコート42★A20879
(激シボ 厳選 貴重 クロムハーツ スナットパック ウエストポーチ バッグ 鞄
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 プレイアーツ改 FINAL FANTASY XV プロンプト
5 【専用】等身大ヤドン(efffy 長財布 サックスブルー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Baby Perfect Volume Hybrid Red
(【美品】Burberry バーバリー TB刺繍 ポロシャツ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 バンダイONEPIECE完全未開封ワンピースコレクション魚人族と人間
(ナノユニバースのトレンチコート
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【美品】PROVIDENCE BF VZF-1 バイタライザー
(天然石 希少AAAAクレソプレーズ10㎜珠ブレス♡✨強運の石✨
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 DSQUARED ダメージ加工デニム / ジーンズ 36
(新品 ジルスチュアート かぶせ 長財布 リボン チャーム付1/CLARKS クラークス ワラビースウェードブーツ ライトブルー UK4)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 宗杭端渓硯 八寸
(エナメルノースリーブキャットスーツ PHAZE
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 [新品] Sky 星を紡ぐ子どもたち 大精霊 ピンバッジ 公式 纏め売り
(CA4LA ブライダル トークハット 野花のブーケ/ヴァイオリンV-7s
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 エミットオブエナジーレイビーム【S相当】ニット コート ショート ブラウン
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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