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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(美品 希少 ボッテガヴェネタ 長財布 ブロンズゴールド ラウンドF [BR]葛葉 缶バッジ ポストカードJO1 CD アルバム)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(☆Ravijour☆Xmas限定デザイン ラメ付BLACK☆B65-70☆セット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ★未開封★仮面ライダーオーズ タジャドル コンボ(ロストブレイズver.)
(Nゲージ ED17形電気機関車 7号機(ワールド工芸)
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ゴレンジャー 仮面ライダー プライズ 検出せず
3 ●美品 サタデーズニューヨーク サタデーズサーフ サタデーズ パーカー S レア
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 みゆりん様専用BTS.テテちゃんブランケット
(マキタ CJ205D 3L
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【新品未使用】(58) COACH 長財布
(モンクレール ショートダウン ニコニコ様専用
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ソフィーのアトリエ2 描き下ろしA4キャラファイングラフ
(K14WG Three ペリドット Design リング
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 けんご様専用
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 SAMURAI SOUND OVD-1
(マイケルコース 3セット ポーチ バッグ ウォレット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ウマ娘 プリティーダービー ミホノブルボン フィギュア 私服ver. 12個
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(CHANEL シャネル ココボタン レザー ゴールド金具 二つ折り 長財布
デュエルマスターズ キャンベロ〈レッゾ.Star〉 20thsp b 2枚セット
塩ラーメン
+A/12/0726 遊戯王 青眼の白龍 レリーフ(すと様専用) 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 激レア Tシャツセット ホットウィール コンベンション
(ヴァイスシュヴァルツ \"とびっきりの元気をあげる!\" 弦巻こころ SSP サイン
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ナオ様専用商品
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 クリムト 絵画
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ドレス(ウェディングなど)
(ユッタニューマン アリス サンダル ビルケンソール
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ポケモン フィギュア マリィ N ユウリ まとめ売り
5 ポケモンカード まとめ売り v vmax vstar(【送料無料】アナスイ がま口 長財布 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【新品未開封】レゴ アイデア 21307 ケータハムセブン620R
(斬捨御免 リッパー ローラーマガジン チャレンジャー ネイバーフッド RATS
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 エジプトベドウィン ヴィンテージフォト フレーム入り
(プライオリティ カットソー  特別価格
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 デュエルマスターズ ジェニー プレイマット 新品 未開封
(最高級✨️白タグ✨️カシミヤ✨️ロングコート
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TODAYFUL(トゥディフル) \"BENNY's Denim\"ストレートデニム
(【新品未使用】アニエスベー 長財布 ブラック×レッド1/【極美品】2001 PLEATS PLEASE 総柄 ドット プリーツスカート)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 メルクリン HO MARKLIN 4515
(【早い者勝ち】キャプテンサンタ トレーナー Mサイズ オートミール
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 おっちー55様専用
(カシラ/花柄麦わら帽子/S.H.Figuarts仮面ライダーゲンム ゾンビアクションゲーマーレベルX-0
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Timbre Posteニットセーター古着
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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