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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(もん様専用 マタニティ ツィードフォーマルセットアップALEXANDER WANG‼️アレキサンダーワン ショートブーツあんスタ ハート 缶バッチ 神崎颯馬)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(マムート ソフトシェルジャケット Lサイズ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 キャンディツイードカーディガン+スカート
(シャツ UESウエス サイズ2
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【正規品】ルイヴィトン LOUIS VUITTON ダミエ カルトクレディ 検出せず
3 大橋和也 うちわ まとめ売り 最終値下げです
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【インスタで人気】ANLEM レインボーカーディガン
(アイドリッシュセブン アニカフェ バーブロ コンプセット
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 新品 ノースフェイス 授乳服 ワンピース マタニティ
(まふまふ アコースティックDVD
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 遊戯王 青眼の白龍 ウルトラ
(あき様 専用 トムフォード めがね 新品
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ダイアクロン ビッグパワードGVジャンクパーツ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Oofos. Ooriginal シャワーサンダル
(【SHIPS】ノーカラージャケット ウール ベージュ M 美品✨
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 REFLEM【レフレム】切り替えハイネックトラックジャケット/全1色
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【新品未開封】ギフト用 Fit-Useバスローブ+ベビーポンチョ
トッズ ローファー 白 23.5cm, 36 1/2 ドライビングシューズ
塩ラーメン
+A/12/0726 レディース コート フェイクファー 韓国 083 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 MARI マルニカフェ ストライプバッグミニ マルチグリーン
(【未使用品】アグ 靴 モカシン スリッポン ファー スエード ピンク 25cm
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(アガット agete k10 リング
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 大柿鞄 トートバッグ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【A1778】EF65-1065 (JR貨物試験塗装) 電気機関車
(新品フォクシー2021クリスマス2点セットカシミヤセーター キュロットスカート
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 大人気の本革ファッションショルダーバッグ H
5 テナーサックス リガチャー(パジャマ ルームウェア レディース 秋冬 モコモコ 長袖 着る毛布 パジャマ4 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 エターニティコード eternity code 未開封
(超獣戦隊ライブマン ライブロボ ソフビ 戦隊ロボ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 東京マルイ コルトパイソン4inch ホップアップ式 24発連射
(【激レア】90‘s Paul McCarteny ポールマッカートニー Tシャツ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Reバース リバース トライアルデッキ 女子プロ STARDOM スターダム
(Dolce&Gabbana パーカー 54
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 DXエデンゼツメライズキー エデンドライバーユニット
(ジェラートピケ ガーゼ マタニティ パジャマ1/ヒカリ ゼノブレイド2 グッスマ フィギュア)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 サイズMモンクレール フード付ウールニットパーカー/ニットセーター 星柄
(頭文字D 新装版 コラボホットウィール AE86
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 お値下げ!ベルパーチのロングジャケット・コート
(河北彩花FANZAくじA賞 新品未開封/サマンサタバサ ネイビー バッグ ショルダーベルト付き
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 声優 禁断生ラジオ グッズ まとめ売り キーホルダー 中村悠一 江口拓也 増田
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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