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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(DUVETICA Adhara サイズ40ティファニー TIFFANY リング遊戯王 月女神の鏃 スリーブ 未開封 70枚)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(超希少✨オフホワイト ラバー sampleロゴ neotulle boots
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 新品未使用 mame kurogouchi ワンピース サイズ2
(ELVIRA エルビラ トレーナー エルヴィラ裏起毛 オーバーサイズ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A リランドチュール 未使用 フェイクファーライダースジャケット 検出せず
3 トルソー 【ベージュ】 マネキン9号 木製脚 9号サイズ 女性 181011肌
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 アンダーカバー T期、Tシャツ再構築ジャケット
(ダッフィー シェリーメイ ジェラトーニ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ⭐️レディースダウンコート      ジャケット
(ヤマハPSRE323
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 全自動麻雀卓用麻雀牌 センチュリー ドデカ牌 新品 +中古
(848 即完売 ダルクスポーツ darc sport 稲妻 Tシャツ L グレー
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 スターウォーズ ルークスカイウォーカー リアルアクションフィギュア
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【名作】美品 16FW AURALEE オーラリー メルトン ダッフルコート
(【正規品】 Hermes エルメス ドーヴィル トートバッグ ネイビー レディー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 QALB NO MERCY フーディ 赤 新田真剣佑
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(CANADA GOOSE カナダグース モンテベロパーカー
【新品】Boka nii 【 Disney 】フロントプリントTシャツ ミント
塩ラーメン
+A/12/0726 リズリサ LIZLISA セーラーセットアップ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【AOKUU様専用】#k18喜平2面ネックレス☆USED品(中古品)☆
(BURBERRY❤レディースアウターM
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(アガット K14 ピンキー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 fes フェス カウレザー トートバッグ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【マイコン】 1/6スケールフィギュアマイケル・ジャクソン1/6 Scale
(クリスチャンルブタン パンプス 21.5cm(34.5)
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 高級桐下駄 桐 女性用 24cm フリーサイズ 日本製 猫柄 NO37553
5 寅さんトランプ(ヘルノ ポーラーテック ダウン コート 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 映画五等分の花嫁 気づけた想い 中野五月 サイン SSP ヴァイスシュバルツ
(ガンダムSEED MG ストライクガンダム完成品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 信楽焼 壷 谷清右ヱ門
(美品 g-shock asicsコラボ 時計
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【激レア限定品】京浜急行電鉄創立110周年記念乗車券セット
(KART クラッチバッグ 正規品
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 AAA えーぱんだ 末吉秀太 西島隆弘
(最終お値下げ【1回着用後/自宅保管】ケイトスペード 黒ダウンコート1/マルゼンスキー SP シャドバエボルヴ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 映像研 金森氏のリュック
(MARVEL VS CAPCOM USAバージョン 3種 ブリスター フィギュア
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 GUCCI リング 指輪 15号 箱付き
(千葉ロッテマリーンズ佐々木朗希投手ボブルヘッド/マチュアーハ mature ha boxed hat 帽子 ストローハット
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 お取り置き中
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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