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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(T&T様専用HERMESバッグ羊毛フェルト☆レトロアニマル うさぎちゃんブローチ【eimy】シームレスフレアニットプルオーバーバトルスピリッツ 輝きの聖剣シャイニング・ソードX3枚)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(sugarhill デニムジャケット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【鑑別書付き】 カルティエ 腕時計 タンクフランセーズ SM フェイス ダイヤ
(アディダス×NBA BULLS ブルズ 刺繍ロゴ 2XL スウェット トレーナー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【Theory(セオリー)】オールインワン 検出せず
3 SLOBE IENA スローブイエナ Vネックリブニット ブラック
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 9g28 フォクシー アッパースタンダード 七分袖カーディガン サマーニット S
(リリカルなのは フェイト ビッグタオル
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 PRADA プラダ トートバッグ カナパ ハラコ レオパード ✨未使用
(MTG 沸騰する小湖 旧枠 セットブースター foil
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 鬼上司・獄寺さんは暴かれたい ぬいぐるみセット
(Creek Angler's Device alwayth Tシャツ L
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 レア B2大 ポスター Kis-My-Ft2 Two as One
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 21AW BOTTEGA VENETA ジャケット 試着のみ ダニエルリー
(ヴィヴィアンタム ノーカラージャケット ビジネス カジュアル フロントホック
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 トムフォード サングラス レディース
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(GUCCI スウィング バンブートートバッグ
USA規格 XLノースフェイスハーフジップ裏表全面ボアフリース K4
塩ラーメン
+A/12/0726 シーズンスタイルラボのテーラードスプリングジャケット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Theory セオリー カーキ タンクトップ セットアップ
(FONTAINE フォンテーヌ 医療用ウィッグ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Tiffany&Co. ティファニー 指輪 ハート シルバー 美品 11号
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【CELINE】レディース
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 遊戯王 ブラックマジシャン レリーフ
(NOBLE シースルー バルーンスリーブ ブラウス
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 卓矢エンジェル 振袖ビスチェ
5 デュエマ 白単ゴルギーニ(MARNI トートバッグ ブラック×シルバー 新品未使用 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 [週末値下げ] スズキ バイオリンN.230 SUZUKI VIOLIN 1/2
(シルバニアファミリー 6体セット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 非売品 sing2 オリジナルポスター
(水着 メンズ トムブラウン ロンハーマン ハーフパンツ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 遊戯王 閃刀姫 カガリ プリズマティックシークレットレア
(LLビーン ボア フリース ジャケット パイル ヴィンテージ レトロX
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 バトルスピリッツ 相棒騎士バット シークレット
(LOUIS VUITTON ヴァヴァンPM ミニトート1/確認2)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Laura Biagiotti イタリア製 サングラス
(人間文化財 柳 海剛 柿香合
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 MHLカーディガン
(Adamバンブーシャフト/VALENTINO ヴァレンティノ V LOGO コイン カードケース
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 中国 刻花図瓶 u6220730
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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