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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(0.028ct 天然ピンクダイヤモンド FANCY INTENSE PINKフェイクファーコート(A-7)ラルくじ ひよっこ様専用)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Supreme Malcolm Tee \"Black\" サイズM
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Vネックノーカラーコート
(希少 モヘアカーディガン 80s
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ヴィヴィアン オーブリング 検出せず
3 【お買得‼️】 LOEWE ロエベ 長財布
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 BALENCIAGA
(ジェネ ステラティアーズ コトブキヤ特典付き 新品未開封
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 サイモンアルカンタラ ピアス
(サンワ MT S
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 東京マルイ FA-MAS 5.56-F1
(WANDA NYLON フェイクファーハイネック
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ワンピース ONE PIECE フィギュア まとめ売り 美品
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 マークジェイコブス タキシード ジャケット サンローラン ドリスヴァンノッテン
(未使用 花模様 本皮 和装バッグ フォーマル
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ルイヴィトン ヴェルニ シャーウッドPM
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(天然ボルダーオパール 遊色 1.592ct カンテラオパール
【週末値下❗】ディーゼル レディース ボトムス デニム トップス Tシャツ
塩ラーメン
+A/12/0726 【M.さま専用】ダイヤのピンキーリング K18 1号 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 セール!送料込10万値引き!FENDI ピーカブー
(エレキギター アンプセット ケーブル付き
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(iCB L チャンキーヒール パンプス ネイビー 25H 25.5cm 日本製
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ほぼ日手帳 カズン ヨシタケシンスケ カバー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 もちどる ホロライブ 戌神ころね ナムコver. 受注限定 ハムリーズ
(《超激レア 美品》 エムシーエム MCM カードケース 定期入れ ピンク系
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 treat urself トリート ファーコート 10/22までお値下げ中
5 【超CS入賞】青魔道具 デッキ 調整パーツ付き(FANCY PURPLISH PINK 0.670ct RD/RT1559 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 プラモ 革命機ヴァルヴレイヴ 1/144 ヴァルヴレイヴI 火人フルインパクト
(No.99 赤黒ドルマゲドン No.98 連ドラ 専用
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 マルシン WALTHER P38 (ワルサーP38) SDバレル仕様
(【美品】 ノースフェイス アルパインライトパンツ ブラック パタゴニア キャンプ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 セイントセイヤ
(BURBERRY 新バーバリー 人気スウェット タグ付き新品未使用
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 JUSTICE LEAGUE ジョーカーANDバットマン
(天然白珊瑚念珠1/アークナイツ 通行認証 ゴールデングロー 公式正規品 アクリルストラップ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【ほぼ未使用品】DIESEL ミリタリージャケット カーキ ジャンバー
(S/楽譜&カラーグラビア付き/平野文/オールソングス/うる星やつら/アニメ/声優
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 mame kurogouchi 花柄 刺繍 Vネック シフォンブラウス
(セブンイレブン チョロQ リカちゃん/HERMES♥︎︎ガルヴィデュオ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 タカラトミー パウ・パトロール パウステーション
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

Tamayuraさま 専用考察と補足

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