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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(モンクレール ダウンコート TORCY♡CoCo♡様 専用✩.*˚〈未使用〉t.c.electronic ティーシーエレクトロニック 2台セット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ザネラート ポスティーナ M+ ユニバーサルランゲージ ユナイテッドアローズ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 最終値下げティファニーブラックチタンリング15号
(Caltop チェックシャツ NAVY&IVORY
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A LILY BROWN 肩開き3WAYブラウス 検出せず
3 MEJIBRAYチェキまとめ売り◇綴MiA恋一メト
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Patagonia ボーイズ トレススリーインワンパーカ Boy's Tres
(レア 天然石 置物 龍神様 シルバーオブシディアン パワーストーン
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ジャーナルluxeTHELOFTLABOロフトラボSTOLE DOWN COAT
(COMAN BOYS セット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 KATO10-1387+10-1388 寝台急行「つるぎ」基本・増結フルセット
(d.c様専用kobe8
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 アニバーサリーコレクション ポケモンカード
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ノースフェイス マウンテンパーカー ナイロンジャケット 刺繍ロゴ 古着
(新品 ソックス 2足 日本製 PRE ORGANIC COTTON 23~25㎝
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 値下げ!B:MING by BEAMSウエストタックブラウスMパンツ L
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【TATRAS タトラス】 ウールダウン コート 02
定価2.9万★Justin Davis リボンリング指輪 ブラック・9号
塩ラーメン
+A/12/0726 ザ・ノースフェイス クラッグモント軽量1/4ジップフリースジャケット海外限定 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新品♡kate spade ケイトスペード 茶 コインケース 小銭入れ
(エナメルレインブーツ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(himicoスリップ、キャミソール2枚Mセット未使用
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 プラダ長財布
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ノボリとクダリsr ポケモンカード
(激カワ♡ドット柄 アシメ 90’sポリシャツ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 レディース プラダ ダウン
5 天官賜福 Q版フィギュア(新品 TATRAS タトラス ポリテアマ 黒 POLITEAMA ブラック 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 送料無料3【新品】 ニッチアート猫装飾画3いおり9
(HG ドラグナー1 リフター1装備タイプ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 GPK Garbage Pail Kids×ストレンジャーシングス
(ニューバランスビジネスバッグ3WAY新品未使用品
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 フィルム 叛逆の物語 オープニング 一人たたずむほむら 魔法少女まどか☆マギカ
(DSQUARED2 ディースクエアード デニム サイズ48
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 HY2M1/12ガンダムシャア専用ザク
(☆ヘルノダウンジャケット定番ショート1/マーベルレジェンド ソー マーベル80周年)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 グレゴリー リュック デイパック 旧ロゴ シルバータグ USA
(昭和40年代 円谷プロ 本物! 怪獣ブースカ レトロ アンティーク ウルトラマン
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【新品同様】王道の❤︎ CHANEL マトラッセ★ キャビアスキン 三つ折財布
(DJI Spark Fly More コンボ(アルペンホワイト) SDカード付き/シャネル 裾ラインが可愛いツイードスカート
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Autoart NSX-R 1/18 ベルリナブラック
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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