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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査([アコーディオン]YAMAHA ケース付きsuruwa様専用❤️ピンクハウスヴィンテージカーディガン)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(遊助 ツアー限定Tシャツ(ポストカード付き)
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ZERO様専用です
(極美品 サンローランパリ 長財布 ラウンド サックドジュール レザー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 楠木ともり カード ポストカード、サイズ 検出せず
3 ラグナムーン♥完売商品♥パンツスタイル
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Stussy Tokyo Premium フリース 黒×赤 ステューシー 限定
(美品 エミリオプッチ 名刺入れ カードケース プッチ柄 レザー パープル系
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 カシオ 電子キーボード 61鍵盤 CT-X700
(新品未開封 ジャスティス・リーグ メンバー DCマルチバース セット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 新品未使用!スワロフスキー Vittore ヴィットーレ リング 指輪
(渋谷スクランブル アルベド
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ZO-3 ゾーサン エレキギター ガンメタ ストラップ ソフトケース 電池
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 未使用品 2021AW WTAPS 2タック トラウザーズパンツ M OD
(Graintheory Black Cherry nicstodd
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Nike Air Force 1 Low \"West Indies
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(CASIO デジタルキーボードCT-X700
1/35ドイツ軍パンサーA型戦車プラモデル完成品
塩ラーメン
+A/12/0726 レジェンドガンダム【MGフレーム改修・全塗装完成品・ジャンク】 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ゼニアスポーツのジャケット
(袖裾レース 黒 ワンピース 七分袖 ドレス パーティー おしゃれ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ダズユー スリムコルセット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ドラゴンボール セル画 1
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 浴衣3点セット レディース レトロ 平帯 下駄 白地 ピンク 桜 雪輪
(未使用 ラベンハム キルティングコート ロングコート
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 CAT ブルドーザー ミニチュア
5 スタージュエリー スタープラネットパール(とんとこ様専用⭐️KAWAI カワイ ミニピアノ P-32 ナチュラル 箱付き 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【最終価格】ミナペルホネン wild starノースリーブ
(ジャダトイズ タートルズ ミニカー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 rurudo 常闇トワ B2タペストリー 未開封
(リカちゃん ハローキティリカちゃん 限定スペシャルバージョン
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 トップガン マーヴェリック ポスター 劇場用両面印刷 非売品 やや折れ跡あり
(【バラ売り不可】桜内梨子 ラブライブフェス 缶バッジ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 7order 諸星翔希 個別サイン会参加券
(ヤマハ エレクトーン補助ペダル1/KATO 阪急9300系 基本4両セット+増結4両セット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ルイヴィトン ダミエ サンルイ N51993 セカンドバッグ メンズ ビジネス
(「ディズニーリゾートラインクリスマスカードセット(パスネット)」
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ドルチェ&ガッバーナ ショルダーバッグ
(海外限定 スターバックス 2019 アメリカ 限定品 5点セット/【nao24様専用】BACKHOUSE Stockman’s Coat
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 エブロ 群馬バス 1/43
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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