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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ヴァイス バニーガール先輩 桜島麻衣 SP遊戯王 引退品66枚セットBEAUTY & YOUTH ユナイテッドアローズ カーディガン)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(藤井風 God Bless Us レコードバッグ ブラック 中古
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【新品未開封】仮面ライダーセイバー 変身ベルト DX聖剣ソードライバー おまけ付
(Kiminori morishitaキミノリモリシタ カーゴパンツ 4
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A write様 真骨彫 キバ エンペラー 検出せず
3 未使用❣️ FRANCO MARTINI ブーサン
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 21SS ジルサンダー シルバークラシックボールリング/ユニセックス金
(タグ付き☆ETRE TOKYO 2021年 サーマルコンビニットソー
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ヴァイス 未来へ一緒に 大空 スバル SSP
(エリザペズ様専用DTM電子トリガーHK416マルイ次世代カスタム
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Q-pot キャンディバッグチャーム イデア ツイステッドワンダーランド
(消滅都市 5周年 複製画 額入り 限定
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ぬいぐるみ サンリオ セーラームーン チビムーン マスコット キティ マイメロ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 jmウエストン180 J.M. WESTON 180 サイズ7・ ワイズ:D
(1/100 エールカラミティガンダム 素組品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 new balance m2002rdi gray/blue 22fw-i
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヴァイスシュヴァルツ 相棒だから 東雲彰人 ssp
オールインレッド1/24スケールフェラーリーズフンベルト・ロザリオコレクション
塩ラーメン
+A/12/0726 【PAPIKO#様専用】遊戯王ブルーアイズ・ホワイト・ドラゴン 4枚セット 初期 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ☆ぽっぽさま専用☆ビルケンシュトック アリゾナ 41/26.5サイズ
(新品未使用タグ付き★トッカ★総刺繍ワンピース
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(未使用級 miumiu レザー 長財布 ミュウミュウ 正規品 鑑定済み
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 FORTUNE ARTERIAL 千堂瑛里華 フィギュア 2体セット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 トゥデイフルハンドメイドニット♡試着のみ
(ディオールスポーツ ウールニットセーター 黄色系 M
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ウルトラマンゼロ 10周年ver エコバッグ ピグモン ぬいぐるみ タグ付き
5 スタッズクラッチバッグ(かけがえのない存在 桜島 麻衣 SEC ヴァイスシュヴァルツ サイン 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 新品 rebecca taylor レベッカテイラー フリルブラウス タグ付き
(【FENDI】フェンディ 化粧ポーチ バニティ ズッカ ブラウン ナイロン
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アディダス オリジナルス パーカー プルオーバー 刺繍 2XL ネイビー
(パチスロ 実機 リオスパ コイン不要機付
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 中国 唐木紫檀製 煎茶盆 香盆 V R4394
(来栖翔 翔 うたプリ フィルム 特典
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【うたプリ】映画特典フィルム【神宮寺レン】
(PSA10 ほしまちぎゃらりー 星街すいせい ヴァイス SP サイン ホロライブ1/KSC M4 ガスブロ 値下げ中(10/20))
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 バーバリー ブラックレーベル お洒落コート
(碁石3 【ジジイの忘れ形見】
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 BODE フラワー刺繍シャツ シャツジャケット
(【非売品】アメリカンエキスプレスプラチナカード ミラー5枚セット/ソロイスト  ポンチョ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ONE PIECE カードゲーム ROMANCE DAWN OP-01BOX
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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