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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(新田祐克 春を抱いていた 直筆サイン入り 試し読み小冊子遊戯王 デュエリストデバイス 青20AW junyawatanabe ミニスカート)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【未開封・未使用】GLAY TERUプロデュース ZURA リュック ver.3
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 専用 最終値下げ ヴァンガード オルフィストデッキフルホイル+パーツ
(STONE ISLAND FRONT CARGO PANT\"
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 遊戯王 リミテッドエディション セミコンプ 検出せず
3 スタニングルアー ダブルボタン ラム 羊革 リアルムートン コート
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 80%off美品イタリア製Santoniグルカサンダル6ハーフ
(VIVIENNE TAM チャイナボタンダッフルコート ラビットファー付替OK
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 うたプリ 映画 フィルム 翔
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 kana 総チュールレースロング結婚式ワンピースドレス
(河合健二 八ヶ岳
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 値下げ!マッドマックス インターセプター ミニッツ 稀少品
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 カービング 長財布 新品 未使用
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一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 希少レア LUMIERES tシャツ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ミニオンズフィーバー 一番くじ ラストワン賞 ミニオン
ヒジン トレカ ++ Hi High アルバム loona
塩ラーメン
+A/12/0726 CCP ウルトラマン 7体 SET 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 田中さんのセーター C.Shetland
(Spick&Spanのロングコート
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(90s UMBRO アンブロ チェックショートパンツ supreme 元ネタ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 tc electronic STEREO CHORUS+
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 新品未使用 ブルース・リー 死亡遊戯 フィギア
5 【売れました】INGNI(イング)ギンガムチェック×レースワンピース(まじかる☆タルるートくん セル画 3枚セット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
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手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 MADISONBLUE マディソンブルー BIG COTTON カーディガン
(『貴重』ドラゴンクエスト モーリーセレクション61枚
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 P90 HC カスタム
(ラフルスキー リトグラフ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スーパードラゴンボールヒーローズ ugm1-sec3 孫悟飯 少年期
(中村明日美子 同級生 blanc アニメイト限定 アクリルスタンド セット1/KTM カツミ HOゲージ 国鉄 EF66 形式 直流電気機関車 真鍮製 中古品)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ルイヴィトン ウォレットチェーン
(ジャンピングスーモ ラジコン ドローン レインボーシックスシージ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Louis Vuitton ルイヴィトン モノグラムメンズシャツ S
(一番くじスパイファミリー/正規品 ドルチェ&ガッバーナ ロング カーディガン ブランド古着
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【動作良好/付属品完備】新幹線変形ロボ シンカリオン超進化マスコン シンカギア
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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