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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ジュリア スタート オプティカルスターウォーズフィギュアcourrèges (クレージュ)ワンピース 11AR)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【値下げ】LOUIS VUITTONモノグラムデニム☆ショルダートート☆USED
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Mr.Children カード レア
(FENDI 折りたたみ財布 バイカラー 人気 二つ折り
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【レア 希少品】ミニオン スチュワート アメリカ 輸入フィギュア アメリカ雑貨 検出せず
3 アズールレーン 赤城 加賀 ぬいぐるみ 未開封品
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 千手観音 観音菩薩 開運風水 木彫仏像 仏教工芸品 供養仏
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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(磨き済 ティファニー ハードウェア ボール リング 8号 シルバー
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 激レア kidillキディル エイリアン 初期ma-1
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 エミリオプッチ ノースリーブ クルーネック ワンピース
(ミナペルホネン ウールストール
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 飾り壺
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【新品未使用】A.D.S.R bona サングラス
ゼクス 竜の姫君 IGR
塩ラーメン
+A/12/0726 ちびぬい 岡﨑彪太郎 Lilかんさい 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ꙳★*゜CRヤッターマン~われら天才ドロボー99バージョン パチンコ実機꙳★*゜
(VUITTON ルイヴィトン キーケース モノグラム ピンク
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(わんぱく!刀剣乱舞 ぬいぐるみ 明石国行
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ラブライブ!サンシャイン!!Aqours プレート
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 supreme ショルダーバック
(遊戯王 エクソシスター デッキパーツ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ヤマハ クラリネット custom YCL-SEVmaster
5 【15ml】Blueberry KUSH カンナビステルペンプロファイル P(MOSCOT MILTZEN カラーレンズ眼鏡 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 マスターピース
(ポケモンカード BOX2種セット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 SUNSURF アロハシャツ 69-RI-29
(セシルマクビー☆ダウンコート☆
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【新品未使用】PRADA モノリス ブラッシュドレザー ローファー
(【美品】FRAMeWORK オーバーサイズ ステンカラーコート レディース M
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ルイヴィトン グランサック
(オリバーピープルズ OP-27T MBK/P 46size1/ジェラートピケ オム ビッグロゴパーカー 鈴木伸之 EXILE)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 エルローズ❣️補正下着3点セット!
(W26 DIESEL デニム ショート ハーフ パンツ JOGG ジョグ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 スポーン  シリーズ4点セット③
(【セッキー様宛】2点セット 写真ご確認お願いします。/あんスタ 中国 缶バッジ 誓約缶バッジ あんさんぶるスターズ 大神晃牙 中国
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ヒステリックグラマー プレイボーイコラボM-43ミリタリージャケット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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