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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(レイバン rayban 未使用 RB4165f サングラス ウェリントン巴日和 ぱしゃこれ 4弾 53点はな様専用)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(アーバンリサーチ♡ヴィンテージサテンティアードギャザーブラウス
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【古銭】咸豊重寳 宝泉局 當十
(ヴィンテージ クリスチャンディオール コインケース 小銭入れ ハニカム柄
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 館林見晴(菊池志穂) My Sweet Days ポストカード セット 検出せず
3 【美品】ポケモンカード アセロラ SR
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 終末縫合王 ミカドレオ 20th ゴールドレア 金
(k18WG 天然 ロードライトガーネット
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 希少 HYSTERIC GLAMOUR x DITA ISOLA サングラス
(上原歩夢 ラブライブフェス 缶バッジ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 nk-396.WMNS NIKE ナイキ AIR WOVEN
(nouer 兎毛 ベスト
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 visvim バックパック
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 カオス キョウネンコットンオーバーTシャツ ブラック 黒
(シャネル サングラス 黒
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Takuya2017様…専用
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(限定品 OAKLEY オークリー サングラス レーダーロックパス 中日ドラゴンズ
METAL BUILD エヴァンゲリオン2号機 [EVA2020]
塩ラーメン
+A/12/0726 ロマンスドーン 1box 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ♯Hwi08CTカプセル爆走トラッカー19デラックス入10種
(DIANA ダイアナ パンプス ヒール パーティー  ブラック
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(遊戯王 灰流うらら プリズマティックシークレットレア イラスト違い
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ✨✨TOMIX 100系新幹線 フレッシュグリーン(6両セット)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ポケモンカード ラティオス ラティアス サプライ3点セット
(チャゲ&飛鳥 25th記念  非売品ポスター
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 メイ sr ポケモンカード
5 iQOS3 duo 本体 ブリリアントゴールド(スポルディング 14金 ホワイトゴールド張り ヴィンテージフレーム 新品 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Y's for men Yohjiyamamoto セットアップ
(ポケモン リーメント ガチャガチャ まとめ売り
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 dead stock vintage デンマーク軍 防水 緑 ショルダーバッグ
(レリアン スカートスーツ 上下セットアップ 大きいサイズ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Russell Moccasin 7.5E コードバン ブラック
(高級本革 ブラックM ロック式バッグ ハンドバッグ  ショルダーバッグ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 パリサンジェルマン 短パン
(PENTAX山田SafetyアメリカンオプティカルAMERICANOPTICAL1/【dob.c様専用】テンダーロイン ホースシューリング(傷あり))
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ドリチャングリ ネックレス イヤリング イスラエル作家
(BILL WALL LEATHER グラフィティ マスタースカル リング US9
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 銅製 ガネーシュ 置物 飾り物 ☆時代物☆
(24  NIRVANA  メンズ S ビンテージ 古着 バンド ALSTYLE/テニスの王子様 ステータスカード 未開封 10点セット
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 TIGHTBOOTH 試着のみタイトブース TBPR クルーネックカットソー
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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