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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(こちらのパーカーを出品していた方もう一度出品お願いしたいです。ドラゴンボールヒーローズ 孫悟飯sh 孫悟飯ビーストPt900 ダイヤモンドリング ティアラモチーフ 最終価格 今月末まで実施中)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
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塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 鍔 海鼠図透鐔
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
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(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
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ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(パーカー チャンピオン
オットーリンク テナーサックス用マウスピース メタル 6
塩ラーメン
+A/12/0726 デリカD:5ミニカー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 中国工芸 掛軸 明・呂紀『桂菊山禽圖』故宮博物院監製 紙箱付 J100
(【値下げ】ジェラートピケ ピーナッツコラボ ルームウェア
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(あんスタ 缶バッジ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 VELENCE T シャツ Lサイズ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ワンピース カードゲーム 672枚まとめ売り
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ワンピースカードゲーム ROMANCE DAWN 1boxスタートデッキ セット
5 Yaeca CONTEMPO ストレッチパンツ(supreme 15年以上前のパーカー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ★【未使用】★.★【本物.ダイヤモンドパイソン】★.★【カプリヌーヴ】★.
(プロモ2枚付 未開封 団結のドミナリア 日本語版 コレクターブースター ②
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 WTAPS 19SS DECK SS SHIRT. COTTON. SATIN
(【美品 希少】HERMES マルジェラ期 長袖 シルク100% ニット セーター
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
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(Doux archives ドゥアルシーヴ ニット カウチン カーディガン
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 花柄 トップス
(最終90%off 通勤カバン 通勤バッグ 通学バッグ 出張用カバン 値下げ交渉可
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 bt21 RJ韓服衣装 マスコット ドールセット
(【タコアゲ様まとめ出品】トミーヒルフィガー マルチカラー ボーダー柄 ポロシャツ/free 七瀬遙 生 ブロマイド 京アニ 大量セット
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

Supreme考察と補足

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