うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。
小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(MBハイエンドステンカラーコート 黒 サイズMチューバマウスピース PERANTUCCI PT-65S【新品】★perfume ダンスヒールパンプス 黒 【定価20900円】)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。
そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。
表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。
なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (数回着用のみ美品 ローズティアラ46 レース柄ブラウス) |
どん兵衛 きつねうどん |
静岡工場製造 23 +F | 日清食品(株) | 検出せず |
2 | TOMIX 国鉄電車(横須賀色)5両 (UNITED ARROWS ノーカラー ジャケット 38) |
ラ王 背脂コク醤油 |
関東工場製造 25 +A | ESS CROSSBOW コヨーテ | 検出せず |
3 | 装動 仮面ライダーエグゼイド STAGE6 6弾 SO-DO パラドクス 未開封 (裏面) |
サッポロ一番 塩ラーメン |
z/12/1306 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
4 | エルヴィス・プレスリー アメリカ製 パズル 68カムバックスペシャル 新品未開封 (新品未使用【JEANASIS】ショートビーバーノーカラーコート) |
旅麺 会津喜多方 |
tw/31/0848 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
5 | 3連休価格! 美品 ステンカラーコート バーニーズ Lサイズ ネイビー (KORG D888(8トラックMTR + デジタルミキサー)) |
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン | BF23M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
6 | BOTTEGA VENETA サイドラインスラックス (ISSEY MIYAKE me トップス) |
ごっつ盛り 塩焼そば |
B L36 M1 | 東洋水産(株) | 0.03 |
7 | Mountain Research マウンテンリサーチ パンツ (裏面) |
赤いきつねうどん | B053 | 東洋水産(株) | 0.03 |
8 | ENFOLD ボックスタックフリル プリーツフリル スカート黒 (パールピアス) |
一平ちゃん 夜店の焼そば ポテマヨしお味 |
/B/R | 明星食品(株) | 0.02 |
9 | 【新品未開封】MG 機動戦士ガンダム00 ガンダムヴァーチェ 1/100スケール (裏面) |
ごつ盛り コーン味噌ラーメン |
CN47M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
10 | (裏面) |
わかめ・ごましょうゆラーメン | 162A0945+T | エースコック(株) | 痕跡 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (ビームスプラス ツイルバルマカーンコート) |
【新品・未開封】オリンピック パラリンピック IOC IPC 非売品ピンバッジ 塩ラーメン |
+A/12/0726 | 豊栄様 専用ページ | 0.05 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | 2027Ⅱ XX ニーマルニーナナセカンドXX 不要機 パチスロ実機スロット (ENVYM ニーハイブーツ) |
味川柳 ざるうどん |
D19K | 茂野製麺(株) | 痕跡 |
2 | (三味線 リュック式 三つ折り ハードケース 三ツ袋付き 〜premium〜) |
上州地粉 田舎うどん |
KS | 星野物産(株) | 検出せず |
3 | ゾロ 2枚 sr ワンピース カード (裏面) |
讃岐うどん | TH | 石丸製麺(株) | 痕跡 |
4 | ★ ピアノ補助ペダル M-60 ★ (ジェントルジャイアント スターウォーズ フィギュア シャクティ 値下げ!) |
うどん県のうどん | VE | (株)讃岐物産 | 現代書道巨匠 村上三島扇面 真作保証 |
5 | ナポレオンカーフ アレクサンダーウォレット(ルイス ロングステンカラーコート) | 北海道そうめん | F6 | 藤原製麺(株) | 検出せず |
6 | 90s 3ワラント barbour Gamefair c42 (LibreNocturn りたーん 直筆サイン入り タペストリー A2サイズ) |
手延べそうめん 揖保乃糸 |
K36 03052 | 兵庫県手延素麺協同組合 | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | Timberland ロールトップ ブーツ A1RZDカーキ カモ柄 メンズ (英語版 Ghosts from the past 2nd ゴーストフロムザパスト) |
焼きそば | - | 玉川食品(株) | 0.01 |
2 | 新品 KELTYストレッチクライミングパンツ 黒 S (fumi様ご予約☆帯留め ガラス ピンク) |
焼きそば | +KS/LOT.DTEE | シマダヤ(株) | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | LEVI'S RED/リーバイスレッド/初期/マルタンマルジェラ/ジーンズ (REMI RELIEF レミレリーフ グレンチェックコート 大きめ1/モンクレール MONCLER BRIZE ナイロンジャケット ブラック) |
DIVELLA ♯11 カッペリーニ |
L29CRU1 | 輸入者:(株)メモス | 痕跡 |
2 | きもの館 創美苑 浴衣2点セット(浴衣・作り帯) 帯留め付き (★希少・新品★ルードギャラリー★ビーチサンダル) |
国内産小麦100%使用 ロングパスタ |
(株)コルノマカロニ | 検出せず | |
3 | マグマ大使 ブリキ電車 昭和アニメ (HOORSENBUHS ホーセンブースBrute Phantom Ring/No.9 Nゲージ 特急電車 ゆうなぎ 9両) |
有機マカロニ 全粒粉デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず | |
4 | OLD ディズニー ヴィンテージ スウェット 古着 90s (裏面1/裏面2) |
有機マカロニ デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず |
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