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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(asics x ballaholic メッシュショーツ 2xlドラゴンボール 一番くじ vsオムニバス ULTRA【再値下げ】 GUCCIシルバーネックレス)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Alice+Olivia フェイクファー コート ピンク
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ボークス SAVサイレンF型 完成品 ガレージキット
(ヴァンドーム青山 ダイヤモンド クロス ネックレス K18WG 0.13ct
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【完美品】遊戯王 ナチュル・ビースト DTCシークレットレア PSA9〜10相当 検出せず
3 ドラゴンボール ブルマ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 パチンコ実機 P真北斗無双 3 ミドルスペック ◡̈︎*♚︎‧*˚✩︎‧₊˚
(nodress トップス
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Supreme 17ss M.C. Escher Shorts
(備前焼 皿 陶印あり 緋襷
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 【LE / エルイー】C/P ギャバ バルカラーコート サイズ2 黒
(淑女は当時真珠のハンドバックを手に持っていました。[
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ビジネスバッグ キーファノイ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 MaxMara スカート
(値下げ☆コーチ バッグ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 スーパーミニプラ ギャラクシーメガ&デルタメガ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(最終値下げ!GOODENOUGH グットイナフ レオパード ショートパンツ
AYAさん専用
塩ラーメン
+A/12/0726 プラレール C56 160号線 SL山口号 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ナッパB賞 栽培マン
(UGG ファー サンダル 23cm 黄色 イエロー
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ハイキュー 月島蛍 アートコースター ハイキュー展
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 卓上手織り機 ラメール ルーム40㎝
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 288❣️ YAMAHA EOS B900 シンセサイザー ヤマハ 小室哲哉
(明治 スターウォーズ チョコレート フルコンプ 当時 1978 箱 フィギュア
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 THE RAMPAGEオンラインガチャレア
5 supreme ゴアテックス ジャケット S 18AW フラワー 花柄(glamb Damaged denim shorts② 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ※最終値下げ【極美品】エディフィス セットアップ ドライタッチ
(ポケモンカードゲーム ロストアビス 白熱のアルカナ 1箱ずつ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ★【新品】トミーヒルフィガー メンズ ヘルメットバッグ トートバッグ
(TAMIYA TB-02 TB EVOLUTION Ⅲ, Ⅳ サスアーム等
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 bizarre ビザールブレスレット【レア】
(23区 ウインターフェザーニット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 80s 90s OLD STUSSY ショルダー バッグ リュック
(美品!BONCOURA ギンガムチェックショートパンツ!日本製!シンチバック!1/激レア限定アイテム『デビルマン』COSPA レザー ワッペン スタジャン 永井豪)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ■本物和傘■蛇の目傘/赤■絹張りモデル■送迎や披露宴、写真館の演出にも■
(【オリはま様専用】Schott 2TONE DOWNPARKAダウンジャケット
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 世界限定2500個 木製フィギュア ミッキーマウス スチームボートウィリー
(NORTHFACE ノースフェイス ダウンジャケット ウインドストッパー700/希少 ファイナルファンタジー 6 フィギュア
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 《USA製》パタゴニア patagonia☆フリース L フルジップ グリーン
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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