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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ポケモンカードe 水の都のラティオス 良品新品未使用 サンバリア100 moku ブルーケイトスペード☆METRO☆腕時計☆KSW1630☆新品未使用☆)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(NEIGHBORHOOD SUICOKE サンダル 27cm
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ルシアンペラフィネ⭐︎キャップ !可愛いクマ柄⭐︎超美品!
(サンダル chaco スポサン teva
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A フォクシー10月フェアギフトノベルティ美しいフィレンツェドーム 検出せず
3 はるー様専用
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 シャネル ウエッジソール 23.5 茶 カメリア ココマーク レディース 靴
(シンクロニシティ 生田絵梨花 直筆サイン入りポスター
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ピカチュウプロモ たいりょうはっせい 未開封
(supreme シュプリーム ショルダーバッグ 赤
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ミラクルバトルカードダス未開封 HUNTER × HUNTER 念能力者BOX
(ハリウッドランチマーケット ショールカラーカーディガン レタードカーディガン
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 toyonokaichgo様 TOWAVASE ブロックプリントワンピース
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 セオリーリュクス
(バンダイ クラッシュギア 優勝賞品 ハイダッシュカスタムホイール 白 未開封新品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 MICHAEL CORS マイケルコース バック
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポケモンカード エンテイEX SR、ライコウEX SR
銀座橘苑の ゆかた一式 花柄 ピンク
塩ラーメン
+A/12/0726 新品 ・未使用! ブランド浴衣 【rinnone】 綿  日本製  Fサイズ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 DIANA絵画シリーズ 新品未使用
(ikot 牛皮バッグ 4点セット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(一番くじ 僕のヒーローアカデミア フィギュア C賞D賞 ヒロアカ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Novation Launchkey 34 MK3 MIDIキーボード 美品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 みち様専用
(ファイナルファンタジー15 光耀の指輪
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 イタリアの、素材を使い日本で縫製した鞄です。
5 遊戯王 バトルオブカオス プリズマまとめ売り(イベルタル EX 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ほぼ新車 HPI SAVAGE X 3.5 サベージ
(NIKE ナイキ エアズームペガサス39 27cm グリーン
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 最終お値下げ PRADA プラダ 財布 コインケース
(kmrii レザーブレスレット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ラスト1点草履バッグセット 草履 バッグ 和装 振袖 卒業式 成人式 振袖用
(NORTH FACE ノースフェイス ブルゾン ジャケット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Candy Stripper LOVABLE CANDY MA-1
(ポケモンカード 旧裏 フーディン(通信進化キャンペーン)1/4℃ ネックレス)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 サルート17 黄龍 B75+ショーツ BL プッシュアップブラ
(vera wang ヴェラウォン イングランティン
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 つまみ細工 髪飾り 一越ちりめん簪20輪
(ヤマト 一番くじ フィギュア/MKTO様 確認用
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Fender Mexico ギターシンセ 本日限定価格‼️
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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