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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(チェンソーマン デンジの袋とじコレクション 未開封りー@プロフ必読様専用PORTER クランカーズ デイパックリュックアンティーク・ROLEX ・ロレックス ・レディース・Ref.6623・自動巻)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(vetements& tommy
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 COOHEM ニットツウィードジャケット
(サンローラン カバス ハンドバッグ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Uuu様専用 Seea wetsuits タッパー&ロングジョンセット XS 検出せず
3 アーサー・ペンドラゴン フィギュア
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 新品 GYDA ジェイダ エナメルサイドゴア ショートブーツ ブラック Lサイズ
(10オンス 英国 Three Graces スリーグレイセス 銀貨
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 抱かれたい男1位に脅されています ちゅんた とーにゃか パーカー
(美品 バーバリーズ スーツ セットアップ ダブル ホース ヴィンテージ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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(《即完売モデル》ステューシー☆両面ロゴ ビックロゴ バックプリント スウェット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 SCOTT&CHARTERS スコットアンドチャーターズ カーディガン
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 クリスチャンディオールリング。
(【更に値下げ!】五神合体 DX 隠大将軍 忍者戦隊カクレンジャー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 CHANEL スカート 美品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ムーミン
TOGA ARCHIVES×H&M メッシュパンプス 新品未使用
塩ラーメン
+A/12/0726 Deer様専用 南洋白蝶真珠 アメリカンピアス 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スタバ スヌーピー コラボ キャンバストートバッグ peanuts
(APC ヒップスター フレアー Jeans ミミ付 28
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(郵政創業百年記念 龍文切手メダルセット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 MG 1/100 シナンジュスタインVer.Ka 未組立ガンプラ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 羽生結弦 新聞 2019.10.7 デイリースポーツ
(仮面ライダー ゴースト・ビルド・ジオウ 変身セット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 新品☆ Baublebar バウブルバー WDW 50周年 ピアス ミッキー
5 ゴールデンボンバー クリアファイル 下敷き 合計15枚(ヒプマイ 寂雷セット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 おじょうさま SR
(27cm NIKE ZION1 PF ナイキ ザイオン1 PF バッシュ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ゲリラセール価格中Tiffany & Co.正規品
(Clarks クラークス Ronnie Top サイドゴア レザーブーツ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ルーフロジェット アウター 七分袖袖
(即完★Ellno Loset エルノ ロゼット ダメージニットカーディガン 紫色
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ノーカラーウールジャケット
(劇場版 ポケットモンスター 水の都の護神 カノンのスケッチブック1/A806【K18】コインネックレス エリザベス2世 シンプル 上品 エレガント)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 GYDA ドッキングオフショルスウェットワンピース
(Angelic Pretty ハートエプロン+Baby うさくみゃワンピ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 QVC アンドラブ 希少上下セット ネイビーカラー
(JEAN MACLEAN ロングドレス/フェルナンデス ぞうさんギター ZO-3
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 エルフ村 アルシェイル 1/6フィギ…
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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