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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ポケモンカード 白熱のアルカナ BOX ボックス シュリンクCOACH ミニリュック大きいサイズ!23区スリーヴデザインボーダーカットソー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(BENIR ドレスシューズ 挙式 披露宴 ブライダル フォーマル
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
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ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 新品★45R★日傘 インディゴ チェック★ 検出せず
3 ◎古美術 庵々■平安時代の仏像■唐金製 観音菩薩像■古銅製仏教美術寺院仏像古美術
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 値下げ新品草履バッグセットLL寸紗織
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ミナペルホネン2020-21 muisti ワンピース 38
(ホロライブ 兎田ぺこら ツクモ限定 ぬいぐるみ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 みぽりん様❤️☘T2521☘Rodeo Crowns ジャンパー ブルゾン M
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポケモンカード カイオーガEX SR 1ED
TUMI トゥミ 人気 リュック 新品未使用!
塩ラーメン
+A/12/0726 バーバリー C-TK83 レディース 7AR 茶色 ノーカラージャケット/J11 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 クリスチャンルブタン パンプス ラウンドトゥ ベージュ ピンヒール 36サイズ
(サンローラン レオパード柄バック
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【キット組み立て品】新潟ローカル・旧形国電+郵・荷電31両セット【新ナカ】
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【新品】COACH コーチ 長財布 財布 正規品 ブラウン アウトレット商品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 キースヘリング
(ポケモンカード ガラルの仲間たちSR 横線なし
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Theory セオリー ノーカラーリネンジャケット クリーム 麻
5 【希少品】星獣合体ギンガイオー <星獣戦隊ギンガマン>(ポケモンカード 25th ゴールデンボックス ピカチュウ v 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 第五人格 占い師 お茶会 CP26 アクスタ アクリルスタンド
(The North Face black series
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Gカラー プリンセスカット
(【Russian police waterproof coat】
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 CLANE クラネ 透けトップス 黒
(ハーディエイミス HARDY AMIES ジャケット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 花嫁ドレス結婚式 ロングワンピース 発表会 レディース 披露宴
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 u dresser 黒ワンピース
(バーバリーブルーレーベル/ダウン
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 新品.パリ本店購入】HERMES エルメス サックオランジュ チャーム オレンジ
(k18ネックレス k18リーフ/MGC ガバメントシリーズ70 ABSシルバー モデルガン
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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