うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。
小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(New Era Indians インディアンス capリサイクル'スムーズィー'3ボーダードレスハーフパンツ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。
そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。
表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。
なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (Stray Kids ODDINARY ヒョンジン トレカ) |
どん兵衛 きつねうどん |
静岡工場製造 23 +F | 日清食品(株) | 検出せず |
2 | 【未使用】バーバリーロンドン キルティングコート ベージュ チェック 9号 (COMME CA ISM グレー スカートスーツ Lサイズ) |
ラ王 背脂コク醤油 |
関東工場製造 25 +A | marni マルニ ファブリック ウッド ネックレス アクセサリー | 検出せず |
3 | 碁盤 本榧 天地柾 (桐覆い・布カバー付き) (裏面) |
サッポロ一番 塩ラーメン |
z/12/1306 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
4 | パラスパレス 新月柄インディゴロングスカート (イグニッションモデル Nissan Laurel 2000SGX) |
旅麺 会津喜多方 |
tw/31/0848 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
5 | new era mets ニューヨーク メッツ サイドパッチ ワールドシリーズ (袖付きスレンダーラインドレス 前撮り 二次会) |
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン | BF23M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
6 | サイト、ブースターセット (【新品未開封】ハズブロ版ウルボーグ2爆転シュートベイブレード) |
ごっつ盛り 塩焼そば |
B L36 M1 | 東洋水産(株) | 0.03 |
7 | 防弾少年団 bts proof 展示会 ソウル ジミン 入場特典 (裏面) |
赤いきつねうどん | B053 | 東洋水産(株) | 0.03 |
8 | ランバンオンブルー クラシカルハット バケハ 未使用 (ノースフェイス ロンT 長袖Tシャツ 海外XXL 日本4L相当 黒/白 新品) |
一平ちゃん 夜店の焼そば ポテマヨしお味 |
/B/R | 明星食品(株) | 0.02 |
9 | RiLi STORE 襟付きエコファーコート (裏面) |
ごつ盛り コーン味噌ラーメン |
CN47M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
10 | (裏面) |
わかめ・ごましょうゆラーメン | 162A0945+T | エースコック(株) | 痕跡 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (【希少】NEW ERA ニューエラ safe セーフ キャップ スナップバック) |
値下 トリーバーチ ローファー ケイトスペード スタウド 塩ラーメン |
+A/12/0726 | barbour×beams boy別注 thornbury jacket | 0.05 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | Deuxieme Classe18G OVER カーディガン¥37,400 (新品未使用 ラルフローレン 完売品 ポロベア半袖Tシャツとハンカチセット) |
味川柳 ざるうどん |
D19K | 茂野製麺(株) | 痕跡 |
2 | (russetショルダータイプ長財布) |
上州地粉 田舎うどん |
KS | 星野物産(株) | 検出せず |
3 | Angel R前ミニ ドレス 美品 (裏面) |
讃岐うどん | TH | 石丸製麺(株) | 痕跡 |
4 | YAMAHA サイレントブラス SB5-9 【トロンボーン・バストロンボーン用】 (MGC SMITH&WESSON MODEL 659 ガスガン) |
うどん県のうどん | VE | (株)讃岐物産 | アルチビオ/スカート/春秋ゴルフウェア |
5 | 呪術廻戦 五条悟 フィギュアSPM 30個まとめ売り(ニューエラ キャップ 7 1/8) | 北海道そうめん | F6 | 藤原製麺(株) | 検出せず |
6 | めいちゃん 缶バッジ めいちゃん屋さん (globe バンドスコア) |
手延べそうめん 揖保乃糸 |
K36 03052 | 兵庫県手延素麺協同組合 | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | トランスフォーマー まとめ売り (医療用 弾性ストッキング 左右1枚ずつ) |
焼きそば | - | 玉川食品(株) | 0.01 |
2 | 【値下げ】Roland RS-70 シンセサイザー 61鍵盤 (クローズ&ワースト 鈴蘭最強伝説編 花木九里虎 フィギュア・2004年) |
焼きそば | +KS/LOT.DTEE | シマダヤ(株) | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | 【新品】ERIC CLAPTON 1999クリスティーズ・オークション・カタログ (90s USA製 vintage マリナーズ 6パネル キャップ 帽子 古着1/SEIKO 腕時計) |
DIVELLA ♯11 カッペリーニ |
L29CRU1 | 輸入者:(株)メモス | 痕跡 |
2 | 激レア完売品♡ラルフローレン ビッグポニーワッペン刺繍スウェットトレーナーグレー (VANSON BONE TOTO BAG 専用) |
国内産小麦100%使用 ロングパスタ |
(株)コルノマカロニ | 検出せず | |
3 | シャネル キャビアスキン ターンロック リュックサック トリプルココ ブラック (UAフロー ベロシティ ウインド2 (ランニング/MEN) 27cm/GUCCI(グッチ) ネックレス GGスプリーム) |
有機マカロニ 全粒粉デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず | |
4 | 新入り様専用!Needles トラックパンツ ストレート (裏面1/裏面2) |
有機マカロニ デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず |
今後も、さまざま食品などを対象に調査を進めていく計画です。まだ知られていない、調べてられていないあんなこと、こんなことに光を当てていく、そんな調査を行うためには、みなさんからの支援がかかせません。1996年の設立以来、私たちの調査は、募金に支えられること、委ねられることによって、強力な独立性を維持することができました。
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