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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【セットアップ購入可能】 グラミチ417 別注 フランネル チェック スラックス値下げしました 美品 TODAYFUL カラーレスキルティングブルゾンXLARGE×WILDTHINGS BACKPACK エクストララージリュック)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(デュークモン クリムゾンモード XX CB07 バトスピ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 muller of yoshiokubo モヘアロングカーディガン
(【専用】nene様 Chesty デニムパールパンツ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ロングコート SLED ベージュ 検出せず
3 【新品 レア】カービィ すやすやフレンド Sサイズ Mサイズ 2個セット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 LUCA/LADY LUCK LUCA スーピマコットン スモッキングワンピース
(仮面ライダー 1号 バンダイ 光る回る 変身ベルト 東映 石森プロ 未使用美品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 PT01 SUPER SLIM FIT ネイビー コットンギャバジン
(united tokyo レース 黒 バックリボン
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ウルトラセブン怪獣 ミクラス 未開封美品 三期版2017年ブルマァク
(ドラゴンボール一番くじVSオムニバスultra
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 onetone OTK-61S
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 G-SHOCK FROGMAN × KAIYODO
(マイアミ購入★UMF ウルトラ Tシャツ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 フォンテーヌ マニフィ トップピース F2B
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(LAD MUSICIAN WIDE TAPERED CROPPED SLACKS
美品✨ プリマクラッセ PVC ボストンバッグ 地図柄
塩ラーメン
+A/12/0726 【新品】WEDGWOOD ウェッジウッド ジャスパー ブローチ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ノースフェイス ボア
(刀剣乱舞 古今伝授の太刀 コスプレ衣装
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(極厚♪クリスチャンルブタン 厚底コルク エナメルサンダル⭐︎ストラップ 22.5
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 エムプルミエ チュールワンピース 黒
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 1964☆エターナルプリンセスコーデセット アイカツスターズ 星のツバサ 6弾
(Plage 【R’IAM】washable wool カーディガン
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 お纏め専用4L★2550円
5 メガプレミアムマスターライン ドラゴンボールZ 孫悟空DX版(soe Houndstooth Officer Trousers サイズ0 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 遊戯王 エクスチェンジ レリーフ psa9
(uni様専用
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ミニッツ Toyota GR スープラ TRD エアロ ライトニングイエロー
(♡美品 PRADA トートバッグ♡バケツ型♡ブラック
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ダーツライブ ポールスタンド
(ポーランド製 ricon tactical コブラバックルウォーベルト
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 棗(なつめ)金盛り 2個セット
(kolor スラックス パンツ 20ss 2タック グリーン カラー1/専用ウエストポーチバッグ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 光沢のある地紋が入る、暈しの綸子地にたおやかな葉模様が美しいお着物です(^^)
(Yohji Yamamoto POUR HOMME ミンク襟ウールジャケット
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ルイヴィトン アジェンダ コアラ ブルー
(GUCCI二つ折り財布。 廃盤品/セントジェームス ボーダーカットソー 長袖
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 krink coach wallet コラボ商品 店舗限定 数量限定
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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