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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ひがしやま様専用YOSOOU ヨソオウ ダウンジャケット コートデニムハーフパンツ ササフラス)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(seventeen ウジ EC トレカ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 紺色 浴衣 菊柄 ネイビー 花
(サミィ様専用です♡新品未使用スリットヘムスキニーデニムパンツ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A HARUTA × CLANE FLAT SHOES 検出せず
3 Tropical Island mtg 3ED 黒枠 イタリア語
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 新品未使用 プチバトー ハート プリント スウェット 長袖 プルオーバー
(カスタムライトセーバー
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【新品】【Black Weirdos】Line Slacks
(ネパールの伝統 ダカ織 手織りストール
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 あおいろ様専用ページ
(【超希少】リーリエ プロモ 莉莉艾 エクストラバトルの日 アジア 中国語 台湾版
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 TORION V2 Endeavor 10.5T(マイク・キャロル様専用)
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 最終値下げ ボルシャックデッキ
(完売品 Youngla 新品未使用 Auto Biography Jacket
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【ヴィンテージ】ケーブル網ニット チュニック ベージュ 古着 ZAS13
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(juhaユハ STRAIGHT TROUSERS (CHECK) beige
THE NORTH FACE ミリタリージャケット
塩ラーメン
+A/12/0726 GUCCI 財布 イチゴ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 204z12◎高身長の方にも!鈴乃屋取り扱い 振袖 成人式 結婚式◎美品
(ルイヴィトン カシミヤマフラー ◇エシャルプ・レイキャビック ・箱付き
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(COACH バッグ F1821-F32202
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 インゲボルグ チュニック ニット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ※白欠け有 ヴァイスシュヴァルツ ホロライブ サンオイル 癒月ちょこ sp
(デイリーラシット ネオプレーン型押しトートバッグ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 白大島 未使用品 証紙有り 川村久太郎
5 skzoo スキズ ぬいぐるみ リノ Leebit リービット(07AW AD2007 マイウェイ 期中 コットンベロア ストレート パンツ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 遊戯王 ウェンディゴ ステンドグラス ミッドナイトブルー プレイマット
(バンドスコア♡20冊
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 バービー ミリセントロバーツ
(優しい雨のギンガムブラウス
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Fashion Royalty Ollie Lawson
(ARTFX J コードギアス 反逆のルルーシュ R2 ルルーシュ CODE B…
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 C061C005●甲南 KP-DX ピアノ用補助ペダル ソフトケース付き
(bedwin シュプリーム ディッキーズ 野村訓市 スタイリスト私物1/新品未開封モダンマスターズ2017日本語ブースターボックス他1点まとめ売り売約済)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【Non様専用】特攻服 コスプレ レディース 初代番長 上下セット ユニセックス
(【新品】 ウーフォス OOFOS ウーオリジナル リカバリーサンダル 白 27
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 バッグオーダー☆確認用
(ハードロックカフェ スウェット XL エメラルドグリーン/ルイヴィトン ヴェルニ アンヴェロップ M91407 カードケース ブラック
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Jil Sander + ワイドパンツ ベージュ 48
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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