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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(SATURNOてんとう虫ピンブローチセール 一閑張籠バック 紬 24超レア 893下向きハンド Tシャツ スクリーミングハンド ロンTシャツ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【極美品】シールドマリィSR
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 お値下げ! 新品 バーバリーブルーレーベル チェックワンピース
(【未開封、希少品】BAYONETTA ベヨネッタ PVC製塗装済完成品フレア製
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 青系 幾何学模様 菱模様 正絹 本場大島紬 着尺 お仕立て込 検出せず
3 ドラゴンボールヒーローズ UGM3-068ベジットゼノ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 新品未使用 MARNI スカート
(一番くじ ワンピース EX 覇ノ煌 A賞 B賞 C賞 ラストワン
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ルイスファグラン Louis FAGLIN ラペルピン バッジ ピン
(ブライダルブルーム ビスチェ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 S.H.MonsterArts キングギドラ モンスターアーツ ゴジラ
(ロストゾーン型ギラティナVSTARデッキ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 MTG 日本語 魂の洞窟 foil
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 万物創世龍 プレイマット
(サイズM グラッドハンド ジャケット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 MICA&DEAL マイカ&ディール 畦編みワイドニット ライトグレー
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(文玩核桃 高級品種 綉球 36mm
【定価63800円】YSL イブサンローラン タイニーウォレット
塩ラーメン
+A/12/0726 【最終値下げ】♡新品♡マノロブラニク♡パンプス♡レザー ♡スリングバック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Desigual デシグアル タータンチェック ミディシャツロングワンピースM
(【美品】COACH 黒ハンドバッグ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(サユ☆様専用MICHAEL KORS マイケルコース♡バックパック
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【新品・未使用品】ジバンシー クラッチバック ポーチ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【新品未開封】S.H.フィギュアーツ 真骨彫 仮面ライダーW
(Vintage Vest
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 アガット ドリーミードリーミー K10YG サファイア ブレスレット
5 黄楊精細彫刻十二支縁起置物「猴」【整理番号:N20】(オールドコインカンパニーペンダントトップ ウォーターバード K18 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ジャスミンの地版 A デュエルマスターズ
(益子焼 花瓶 壺 長谷川釜
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 バトスピ 合体魔王獣ゼッパンドン シークレット 3枚
(あんスタ あんさんぶるスターズ Ra*bits ラビッツ コスプレ衣装
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 3月20日誕生日⚫️コマドリのアーリー⚫️Ty ビーニーズ BeanieBaby
(NATIVE INSTRUMENTS TRAKTOR S2
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポケモンカード スペシャルBOX リーリエ&コスモッグ デッキケース 単品
(【GZXT027】×5枚 計5点1/1990年代イギリスポンド紙幣①£10札8枚£5札4枚 連番 英国コレクションに)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 トゥモローランド 紺 フーデッドコート34
(Fear of god fog pants
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Hender Scheme エンダースキーマ ヌメ革 ローファー
(BENCH サンダル ホワイト、ブラックまとめ売り!/Samantha Thavasa 財布
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ゴールドルチル ブレスレット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

とうはと様専用考察と補足

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