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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【ぱーここ様専用】ブレイデッドソロループ 40mm サイズ1 チャコールSergio Rossi☆パンプス☆ベージュ☆37 1/2☆ローヒール☆専用 ラフシモンズ 2003SS 消費者期 シャーク パーカー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【未使用に近い】SHURE MV7X PODCAST MICROPHONE
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 セオリーリュクス ロングカーディガン グレーカシミヤ コットン 秋冬おすすめ❗️
(キャスキッドソン 紙袋74枚(特大)
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A オデット エ オディール⭐︎ショートブーツ 検出せず
3 甘噛みハムハム コタロウ ゆず セット ユカイ工学
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ブルーマリンピンクドレス
(引取限定 改造 カスタム ユニファイブ 英雄列伝 仮面ライダークウガ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 SUUNTO AMBIT3 PEAK SAPPHIRE スントサファイアガラス
(Justin Davis
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 遊戯王 ラビュリンス 構築済デッキ
(劇場版 うたプリ 特典 コマフィルム 未開封10枚セット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【みきママ様専用】CASIO 電子キーボード
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 CZダイヤ ダブルボール リングピアス K18GP ゴールド 18金 レディース
(ノースフェイス センターロゴ 長袖Tシャツ ホワイト メンズ S相当
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 エスタシオン ネコモチーフ スリッポン 5層インソール 最終値下げ済み
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Apple Watch 純正 アビスブルーブレイデッドソロループ - サイズ7
ケイトスペード ワンピース ドレス
塩ラーメン
+A/12/0726 希少デザイン【ヴィヴィアンウエストウッド】オーブ半袖Tシャツ髑髏スカル S 紺 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 パールトリムクルーネックカーディガン
(IRENE ウールニット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【お値下げ中】FRAY I.D フェイクムートンライダースジャケット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 サンバリア100 キャスケット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 [email protected] 2G PINK GOLD CHROME 1000%
(G&G MK18MOD1. お願いします。
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 美品 廃盤 ルイヴィトン モノグラム ハンドバッグ トートバッグ サックプラ
5 【ヒプマイ】東京タワー JMA チケット風ステッカー【観音坂独歩】(懐中時計 Waltham アンティーク レトロ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 夏ポケカ 3枚セット 英語版
(★未開封品★【F1ミニカー】シューマッハ(フェラーリ)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アルカディア VF-1S ストライクバルキリー ロイフォッカースペシャル
(angelic pretty creamy cherry ジャンスカセットピンク
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 渡辺梨加 渡邉理佐 直筆サイン 欅坂46 櫻坂46
(ミッフィー アリス おばさん ぬいぐるみ なかよしビーンズ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポケモンカードゲーム ルザミーネ PSA9 ケース表傷あり
(SEIKO プロスペックス ソーラー ダイバー 交換用 ステンレス プロテクタ1/OY Gジャン 美品)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 DRIES VAN NOTEN ラメプリントカットソー 花柄 ボタニカル
(AMBUSH LACE DUBRAE NIKE 東京限定 dunk
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ザッカマート 痛バ 5周年 a4
(長財布 ブルガリ/#ハンティング・ワールドショルダーバッグ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 NIKE KYRIE 7 EP ナイキ カイリー 7 EP VII
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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