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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(チャオパニック フライトキャップclassic blouse レトロ ホワイトブラウス デッドストック 日本製ねんどろいど 逆転裁判 成歩堂龍一 カプコン)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヴィリジアン スタンドカラー ロングシャツ The Viridi-anne
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 TODAYFUL ボンディングボアコート
(A2125■90's 英国製 バブアー BEDALE オイルド ジャケット 44
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A マンシングのレッグウォーマー タイツ ボール入れ 検出せず
3 掛軸『西国三十三箇所御朱印 観音菩薩』絹本 箱付 掛け軸 s10808
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 MARI GIUDICELLI CALF BALLET 38
(【SPY×family スパイファミリー】 一番くじ アーニャ A賞&B賞
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【ヒステリックグラマー】ユニセックス ニット帽
(YAMAHA ヤマハ シンセサイザー キーボード DX27
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 戦士の銃 コスモドラグーン
(glamb monotone GB0218/MN13 Maasai pants
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 スラムダンク キーホルダー フィギュア
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 即完売品 BARNS OUTFITTERS シャツ チェーンステッチ 猫目ボタン
(ドクターマーチン レザーサンダル UK5
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 @柚葉 様 専用
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ミュールバウアー ニット帽
tomorrowland ドットシェファードチェック Vネックチュニック
塩ラーメン
+A/12/0726 新品✨可憐でエレガントなバッグチャーム ルイ・ヴィトン  エピ シルバー 白 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 JIL SANDER NAVYのショート丈ジャケット
(【新品 タグ付】Sov. メッシュ スウェット サイド ジップ ブラック
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(HERMES コンフェッティ ロングネックレス
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 極美品 ラフィナータ ブラック&ブラウン2way ショルダー ハンドバッグ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ドラゴンボールヒーローズ スペシャルメモリアルパック
(レペット ガブリオレ 黒 レザーバッグ 4way
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 BURBERRY バーバリー トーマスベア キーホルダー キーチャーム
5 遊戯王 スプライト アジア版 デッキパーツ(医療用帽子 抗がん剤治療 ハンドメイド ニット ケア帽子 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 BBMトレーディングカード ジェネシス 藤岡裕大 直筆サインカード
(絵画 馬 額装 油絵
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 東雲うみ ファースト写真集 うみのなか ワニブックス限定サイン本 生写真付き
(極上美品 ルイヴィトン グラフィット ジッピーオーガナイザー 長財布 大容量
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 DXトリガーダークキー 単品
(Lサイズ supreme small box twill shirt
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ドラゴンボールZ ブウ
(医療用帽子 M ハンドメイド 水色1/少女☆歌劇 レヴュースタァライト -Re LIVE-サクラ大戦コラボPCマット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 セットアップ レディース 夏 シフォン トップス Tシャツ サロペット 花柄/
(レインボー ジャンプキュー 2本セット(バラ売可)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 クリスチャンディオール 半袖 ジップシャツ ピンクトロッター ロゴ ジップアップ
(✨花をモチーフにした1890年頃の大きなヨーロピアンバックル✨/Fancy club デニムスカート
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 原神 申鶴 コスプレ 衣装 高品質 ♡ ウィッグ 追加可
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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