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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【美品】 GUCCI グッチ 折り財布 財布 いちご ストロベリー スプリームグレー地に花や扇子が描かれた訪問着 着物あんスタ 乙狩アドニス アルバム 缶バッジ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(フランス軍 フレンチアーミー M-47 ミリタリーパンツ カーゴパンツ 美品XL
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 モンクレール Betula べチュラ ダウンコート
(G.H.BASS ジーエイチバス 革靴 タッセルローファー 25cm モカシン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ルイヴィトン リュック モンスリ 検出せず
3 ジェラトーニ ウインターホリデー コスチューム
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 本場縞大島紬
(法螺貝 約32㎝ 木製歌口付 新品  MH-164
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 GUCCI マーモント 二つ折り財布 グッチ 財布 ピンク レディース
(ヤナダ様専用 M15 中国旧紙幣 32枚 中国人民銀行
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 遊戯王レア200枚以上ノーマル1500枚以上まとめ売り
(レッドウィング RED WING ブーツ 9 27センチ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 マーベルレジェンド ホークアイ ケイトビショップ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 nonnative cowboy cardigan
(サンダル ugg
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ドゥーズィエムクラス カーディガン 秋服 カシミヤ シルク 絹 リブ サマラ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Dior ディオール トロッター 二つ折り財布
アクネストゥディオのバッグ 濃いグリーンの型押し 1.2度しか使用していません。
塩ラーメン
+A/12/0726 FENDI フェンディ ファーチャーム 箱あり 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 値下げキプリング☆ボストンバッグ
(【新品】ホワイト 襟付きニットTOPS✧ラグナムーン 好きの方にもꕥ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(タグ付き未使用!MSGM Tシャツ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ミラオーエンセットアップワンピース
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 イグニッションモデル RX-7 FD3S RE雨宮ブルー 1/18
(✨ほぼ新品✨COACH リュック 花柄 デニム バックパック 通勤通学
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【新品・未使用】coach ☆コーチ かわいい猫ちゃん柄 シグネチャ
5 閃刀姫-ジーク(✨極美品✨プラダ 三つ折り財布 サフィアーノ ネイビー コンパクト ゴールド金具 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 TWICE TV 2018 ミナ トレカ what is love?
(【PSA9】ゼニガメ 新裏面 マクドナルド ミニマムパック収録
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 大会構築! イビルツインデッキ スプライトデッキ
(☆残りわずか☆新品☆箱付 ポールスミス 人気カラーファスナー 長財布 チョコ☆
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 TOMIX 白山フル編成
(【新品早い者勝ち】valentino バレンティノ ボディバッグ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ホロライブ 尾丸ポルカ 誕生日記念 直筆サイン入り ポストカード ペナント
(LOUISVUITTON ルイヴィトン ポルトフォイユヴィクトリーヌ コンパクト1/L880コペン 1/43, 1/64ミニカー2台セット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ✨未使用品✨ケイトスペード トートバッグ モネ A4可能 通勤 通学 タグ付き
(ヨコモ BD9 軽量ボディ、SDX-801付
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ルイヴィトン ミニスピーディー モノグラム
(☆すとろべりぃ☆様専用ページ☆/Mulberry アンバリー クラッチバッグ オレンジ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ☆☆ヒロコ コシノ・リボンチョーカー☆☆(未使用)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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