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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(TATRAS タトラス / GILA ダウンベスト ブラック 01【極極美品】ルイヴィトン ダミエ ブレラ ハンドバッグ小池美波 BAN 偶然の答え 思ったよりも寂しくない MV 生写真 12種コンプ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(2000aw RAF SIMONS ウール ロングコート アーカイブ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 女性用のハンドバッグの本革ショルダーバッグが大人気ですW5
(SASQUATCHfabrix “RAWLIFE”
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A MCM リュック ピンク Sサイズ 検出せず
3 RG 人造人間エヴァンゲリオン 初号機(シン・エヴァンゲリオン劇場版)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 オススメ
(メグリン様専用シェリーメイ、ステラルー、リーナベル ドロワーズ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ローレンラルフローレン LAUREN RALPH LAUREN ダウン ベスト
(スプラトゥーン コジャケ ぬいぐるみ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 パンダドラゴン チェキ
(ノースフェイス MT.RAINTEX NP10712 L
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ヴァイスシュヴァルツ アクア sp 虹サイン このすば
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【値下げしました】M-65 フィールドジャケット 2nd セカンド アルミジップ
(AngelR バックVライン ビジュータイトミニドレス
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 PRADA プラダ!新品!大人気!キーケース!長財布!ポーチ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ギャップダウンベスト
✨美品✨エルメス HERMES カデナ 南京錠 鍵 セット シルバー 107番
塩ラーメン
+A/12/0726 フェラガモ 6C 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 SAYO NAGASE SPRING MORNING COLLAB TEE
(ドルチェ&ガッバーナ スカーフ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(天然石ブレスレット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 CASA FLINE カーサフライン ティアードスカート
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 コレクションファイル リフィルセット
(coach 斜めがけバッグ F29683 IME74
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 マッキントッシュフィロソフィー 雨傘
5 本格構築【マシンナーズ機皇】デッキ メイン&エクストラ&スリーブ(ダウンベスト カッパゴルフ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 エボリューションギア ホロサイト&マグニファイア
(【限定フィギュア込まとめセット】 ミートザワンピース フィギュアセット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【新品未開封】AMAZING YAMAGUCHI ハーレイ・クイン
(Supureme YASHICA インスタントカメラ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 スパイダーマン クラシック シリーズ2 バトル ラヴァージド/トイビズ
(ビンテージ ジャケット ブルゾン コロナビール バックプリント
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 遊戯王 交渉可能ドラゴンメイド・チェイム 20th
(インゲボルグ ダウンベスト1/羽生結弦展 キーホルダー他)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ベルミス スリムレギンス L
(デュエルマスターズ 勝利宣言 鬼丸「覇」プロモ ヘッド
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ロエベ アマソナ 23
(Ms. RacinE 異素材ポケットワークパンツ LL QVC/Kate spade NEW YORK ブラック ショルダーバッグ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Juno様ご確認用画面です
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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