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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(サマンサベガ マイメロディ コレクション ビジュー折財布未使用‼️LOEWE ロエベ スモール スクエア バスケット かごバッグ ラフィアBTS Butter ✖️ McDonald セット (ストラップ))では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(作業服 光電子防寒ジャケット 防寒サロペットセット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【ファーコート】ミンク 毛皮 コート ショート丈 高級感 アパレル レディース
(ナンバーナイン サイズ2 ネイビー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A balenciaga 三つ折り財布 ピンク 桃色 検出せず
3 呪術廻戦 五条悟 等身大パネル 新品未開封
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 エルベシャプリエ トート バッグ 707GP コーテッド ブラン サンギーヌ M
(有田焼 一陶 犬 置物 白犬 忠犬 2体セット
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 フェンディ Fendi 二つ折り財布 セレリア ピンク
(ALINCO DJ-PA20 特定小電力トランシーバー
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 グリーンマックス 京成3400形 8両 組立完成品
(【新品未開封】Apple Watch 7 GPS 41mmミッドナイト アルミ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ジャンドデッキ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 古着 ビンテージ パーカー 蛍光 イエロー トレーナー オーバーサイズ
(一ノ瀬様専用
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ダウンコート カナダグース
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(MCM 未使用美品 ヴィセトス コンパクトウォレット ラビットプリント
dahl'ia ダリア 長袖 丸襟 後ろボタン ブラウス シャツ ホワイト
塩ラーメン
+A/12/0726 Lt-335 紬 反物 絣 正絹 男物 亀甲柄 着尺 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 AND MARY フラッフィーファティーナドレス ブラック
(ボルサリーノ ストローハット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(レースコンビワンピース 23区 11号 フォーマルワンピース
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 45R シャルロットパンツ ホワイト 白 デニム サイズ1 おこめ 比古比女
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 スーパードラゴンボールヒーローズ bm8-sec2 ベジータ 暴走制御
(SEE BY CHLOE シーバイクロエ サンダル
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 The Yellow Monkey イエローモンキー Tシャツ ノベルティ
5 エヴァンゲリオン 綾波育成計画 鋼鉄のガールフレンド2 タイピングE計画 他(⭐️良品⭐️ルイヴィトン アンプラントポルトフォイユヴィクトリーヌ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ラッシュデュエル ハンディーレディ シークレット
(スーパードラゴンボールヒーローズ UGM1-SEC4孫悟空 シリアル悟空
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 STAR WARS ブラックシリーズ (オビ・ワン・ケノービ)
(GIVENCHY ジバンシー 刺繍Tシャツ 2022
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 はにかみウェディング 所恵美 SP サイン
(whowhat 2019s ダブルパンツ ストライプ 総柄 ヴィンテージ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 専用 ヴェノム
(ラスト1個!アーペーセー A.P.C 折り財布 正規品 新品1/マーベルレジェンド スカーレットウィッチ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 m-92【アウトレット】DESAI レザー オックスフォード ドレスシューズ
(フタバ 7PX R334SBS-B TRセット
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 シャツ ぴんく
(C100 俺ガイル 描き下ろしアクリルスタンド 3人セット 白ビキニ/◆ルイヴィトン◆ クラッチ セカンドバック ヴィンテージ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 週末特販価格 ⭐️美品⭐️天然A貨本翡翠  上品な満緑一連ネックレス 鑑定書付き
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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