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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(和装 バッグ&草履セットエルメス カデナ 南京錠 シルバー Q13 52ルパン三世 CREATOR×CREATOR ルパン・峰不二子)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(☆NIKE☆ジャージパンツ☆
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 穂 様 専用
(LiNoH カーディガン 白 レースニット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ★ボッテガ★ザ・アルコ トート 検出せず
3 NEMOPHILA ZEPHYREN×GEKIROCK コラボTシャツ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 THE NORTH FACE WHITE LABEL マウンテンパーカ
(中二病でも恋がしたい クロスウォレットチェーン
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 新品♪印傳屋 合切袋
((正規品)ニッタク 卓球ラケットセット 即発送
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 今市隆二 日本製クリーナー Ki・mi・ni・mu・chu
(90年代 ムーミン スナフキン 長袖Tシャツ ロングTシャツ ロンT
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 嵐 DVD
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ダメージ&ウォッシュ加工14オンスコットン裏毛指抜きサイドジップクルースウェット
(Cartier★カルティエ マスト21 レディース 腕時計
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ジルサンダー 未使用 キルティングスカーフ ダウンマフラー ネイビー
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(未使用❤︎大正浪漫バッグ草履セット⭐︎卒業式の袴にも素敵⭐︎
【未使用】RODANIA 三つ折り財布
塩ラーメン
+A/12/0726 SNIDEL、ブラウス、バーガンディー、フリーサイズ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 melt the lady body jersey setupⅡ バラ売り可
(Christian Dior ディオール スカーフ トロッター ヴィンテージ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(美女と野獣☆サルート☆新品☆ノーマルタイプ☆サニタリー☆M限定☆43☆YE
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 COCODEAL ココディール ベルベットキャミロングワンピース
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 旧フランス領紙幣
(K18 笠原真寿美 ルビー ダイヤモンド ペンダントトップ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ANELA TOKYO ベアロンパース☆
5 ロボット魂 クスィーガンダム ペーネロペー マーキングプラス(未使用 和装用草履バッグセット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 泉田莇 キャラバッジコレクション キーホルダー
(三幻神 プリズマティックシークレット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 CSMディケイドライバーVer.2&ケータッチ&ライドブッカー
(ほぼ未使用 メンズメルローズ ネイビー Lサイズ コート レザー使い
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 バトスピ 新世代最可愛将孫市 黒曜の徒 2枚
(ひだまり 最強 チョモランマ 紳士用 丸首長袖シャツ&ズボン下(LL)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ゴジラ・ガメラ ソフビまとめ売り
(草履バッグ セット (新品) #231 振袖 成人式 結婚式1/限定品 デッドオアアライブ 4.5周年ビッグトランプ DOA Xtreme)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ノースフェイス パープルレーベル リュック タータンチェック
(【激レア、希少】アマダ ドラゴンボール カードダス 173 ベジータエラカード
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 美品✨アンタイトル トレンチコート ロングコート 春秋 ベルト付 ブラウン系 M
(スターウォーズ クローンウォーズ バトルパック アンチヘルファイアスクアッド/【超美品✨】コーチ ジャガード トートバッグ シグネチャー 水色 ターンロック
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 NEW ERA×Y's 22AW PomPon Knit CAP
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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