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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ハグニットルーズカーディガン and mary恐竜グワンジ 限定 フィギュア GWANGI ティラノサウルスデュエマ ボルシャックデッキ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ルイヴィトン ダミエ ポルトフォイユ サラ 二つ折り 長財布 ウォレット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 TWICE once day ファンミ ラントレ ミナ コンプ
(ヴァイス ペルソナ5 真 双葉 杏 サインセットオマケ付!
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ヨスガノソラ 春日野穹 フィギュア 検出せず
3 未開封 レア 当時物 カバヤ ダグオン キットガム 勇者指令ダグオン 3種
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 SMARTMAX ビルド&ラーン ケース入りメガセット 100ピース
(佐久間大介アクスタましかくフォト スノマニペンラ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 新品 YECCA VECCA ロングカーディガン
(ete 腕時計 ダイヤモンド
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 HERMESセリエリングウッド
(【極美品】BURBERRY'S バーバリーズ 傘 パラソル ノバチェック
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【新品・ACOS製】A3! 花咲学園高校制服 コスプレ衣装
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 一番くじ ワンピース エモーショナルストーリーズ D賞 ヤマト&某
(DIANAブーティ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 メモリアルプログライズキー 3種
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【美品】Drawer ドゥロワー 16ゲージ カーディガン
『デッキまとめ売り』プロセカ モアジャン軸
塩ラーメン
+A/12/0726 正規品 Grandista Nero Bardock バーダック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 バドミントン、テニス ラケットバック
(THE BONEZ ZIPPO 激レア 限定品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Christian Louboutin クリスチャン ルブタン ローラーボート
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ★環境No1★ 時を司る神 アイオス ドラゴンボールヒーローズ UGM1-SEC
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ❗️supreme hole punch denim Jacketシュプリーム
(天然石 オーロラクォーツ バングル 黄色
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【定価】村上隆 カイカイキキ kaikaikikiバックパック/ ぬいぐるみ
5 限定品!タグ付 未使用 ロエベ LOEWE バーティカルトート ライオンバッグ(ヨーガンレール ロングカーディガン 羽織り 美品 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【メッセージ 完売品】ヨウジヤマモト 涙と不安悲しみと苦しみと ロンT SYTE
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手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ハリーポッター グリフィンドール ローブ&ネクタイセット!
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ココアさま専用 宝石ルース 【限定!】美しい天然モルガナイト2.34カラットソ付
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 GOKAN BOOTH(互換ブース/スリムV2)フルセット 新品未使用
(KOF アンヘル コスプレ衣装
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 東京マルイ製電動ガン AK47
(DENIM & DUNGAREE FITH size 02 オーバーオール/ホヨンセン ボイス ぬいぐるみ 公式グッズ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ヨーコチャン⬛️パールワンピース
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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