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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【日本限定カラー】LADY DIOR VOYAGEUR ウォレット 長財布POP UP PARADE ネコぱらフィギュア 6種類セット古銭 壹圓 中国 上海壹両 龍 1867年 銀貨 貿易銀 コイン)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(マルコ 補正下着 D70
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ジャンプ展 スラムダンク ポスター
(DX超合金 獣空合体 ギガフェニックス BANDAI 戦隊モノ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 遊戯王 エビルナイトドラゴン 英語版 1st 検出せず
3 Washburn トラベルギター Rover Ro10 アコースティックギター
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ステンドグラスパネル 155-5
(SANSAMP BASS DRIVER DI 初期型 ■箱・説明書付属♪
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【正規品✨超極々美品コレクション】エルメス✨べアンスフレ ブランド財布 471
(ノースフェイス レディース ストレッチパンツ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ✨美品✨Burberry ノバチェック ビジネスバッグ レザー 黒色
(極美品 リュック COACH ピンク
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ロエベ アナグラム セカンドバッグ ポーチ ブラック
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ビックリマンシール第33弾20枚セット。
(treatürself leather heels long boots
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 カードキャプターさくら 初期 プチ シールメンバーズ58枚まとめ売り
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【ほぼ新品】ルイヴィトン マヒナ ジッピーウォレット 長財布 ホワイト 924
夏休み様専用
塩ラーメン
+A/12/0726 ハートキュアウォッチ パーティアップVer.お子さまランチ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ラジコン 送信機 プロポ 双葉電子工業
(ハイキュー!!のれんB及川徹&岩泉一
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(moshi リュック ビジネスバッグ バックパック 多機能バック
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 激安 YD-2 フルセット 最新のZ ドリフト ラジコン RWD 2駆 ドリパケ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ルードギャラリー 中古
(正規品✨ プラダ 三つ折り財布 リボン 希少デザイン サフィアーノ ピンク
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 セール 昭和50年頃 沈没作戦ゲーム 未使用未開封
5 ベルルッティ 財布 ロゴセンター(新品春財布☆最高ラグジュアリーなヘンローン社製一枚革無双クロコダイル長財布 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Sears ネルシャツ カートコバーン Nirvana ニルバーナ ビンテージ
(UNIQLO ウルトラライトダウンロングコート s
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 GUCCI グッチ トートバック バッグ ハンドバッグ 506631
(ダンスコ 39 プロフェッショナル
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 美品❗️GUCCI グッチ レディース ジャケット ミリタリーテイスト
(新品未使用リランドチュール  エアリーオールインワン
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 INES DE LA FRESSANGE ツィードジャケット
(Gucci〔ジャッキー 1961〕チェーンウォレット デニム1/CA4LA ブラウンキャスケット 裏地柄有)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Rewrite FB リライト実機 100v循環仕様 バイブ調整機能他 引取限定
(TWINS FLORENCE/ V/N KNIT(Wool 100%)新品
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 パーフェクトストライクガンダム RG 1/144
(ナイキ エアマックス95/輪島塗金蒔絵花の図丸盆
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 エックスガール チャイルドプレイ チャッキー ロングTシャツ アメコミ ロンT
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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