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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(MARUKO リュミエス ボディスーツB65OSICA ゆるキャン△ 10ポイント 3枚アトレ秋葉原キャラポップストア 虹ヶ咲学園スクールアイドル同好会 めばち缶バッジ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ドゥーズィエムクラス lady
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 タカラトミー ZW38 ゾイドワイルド オメガレックス
(エヴァンゲリオン公式フォント マティストEB版
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 嵐グッズ 各種 検出せず
3 ディオール B23 ロートップスニーカー
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 nqrse XYZアクリルスタンド
(ToneConcepts The Distillery
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ワコール パルファージュ ブラ 65F ショーツ M 新品未使用
(慈雨 ジウ センソユニコ デザインセーター ウール アルパカ混
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 フィルザビルFILL THE BILL◇キルティングダッフルコート
(BRIEFING リュックジムパック 新品未使用
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【新品未使用】 正規品 ロエベ LOEWE ヒールバック スモール アナグラム
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 MG 1/100 ガンダムエピオン ガンダムフェニーチェリナーシタ まとめ売り
(カンペール☆パンプス
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 弦月藤士郎 誕生日 誕生日グッズ 缶バッジ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(マルコ カーヴィシャス ボディシェイプスーツ
ヒグチユウコ ノベルティ 虎皿
塩ラーメン
+A/12/0726 ハイパーヨーヨー ハイパードラゴンファイヤー ハイパーワスプ 2点セット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 高橋優 ファンクラブ ユアノン会報&特典
([221]レア!未開封! 1/6 レディースミッション 女性兵士 フィギュア
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(リーバイス 90s 70500 デニムジャケット 大きい L 3rdモデル 濃紺
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 saki... レディースバッグ12000
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Lee リー ウエスターナー 60年代 60s ビンテージ 希少 ロング丈
(SNIDEL 22AW ロービングチェックミニスカート IVR 0 1 サイズ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 遊戯王 OP18 EU版 英語 アルバスの落胤 レリーフ ④
5 ニューバランス NAVY アメリカ海軍 トレーニングショーツ 新品 ネイビーM(Wacoal/salute 03G ラテンミュージック D65 M P-UP 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 80s USA製 ブルズ 袖革 スタジャン レザー スタジアムジャケット 90s
(競泳水着 レース用
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 DESCENDANT 221TQDS-PTM05 DBS NYLONSHORTS
(七五三 作り帯と小物セット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【ハロウィン】豪華 海外コスプレ 《ROMA》パイレーツ 海賊
(オニールオブダブリン☆GB12☆タックロングスカート
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【匿名配送】ザラベーシック パンツスーツ セットアップ ノーカラー 紺色 38
(WACOAL  サルートフロントエックスブラD65&ショーツM グリーン1/SERAPIAN ポーチ ハンドバッグ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 2015限定 さくら シュタイフ テディベア
(Acne Studios Edition別注 ロゴTシャツ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 スターダム 女子プロレス 大江戸隊 ロングTシャツ
(しょこら様専用 PATRICK L.PAMIR-WP 502651 ブラック/Kobe Bryant 5枚セット NBA Lakers カード
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【新品】kate spade ケイトスペード コインケース はち 蜂
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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