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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(おしゃれドレス 黒ビーズ刺繍小泉今日子さんの写真 当時ものベイブレード ランダムブースター12 アポロン)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ラピスラズリ ペンダント 小判型 K18 チリ産 青金石 18金 楕円形
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ★レゴテクニック 2個セット★
(フジミ1/12 SUZUKI XR74 チームペプシスズキ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 月天気アルシエル プリズマ 検出せず
3 専用です。
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ベネチアンガラス 巨匠ヴィットリオ・コンスタンチーニ コガネムシ
(SnowMan ミニフォト
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 サマンサモスモス リサイクルリネンブラウス&スカート
(ADORE 毛86% ブラウス トップス 袖口リボン付き
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 本革 ハンドメイド ルームシューズ 28cm
(coach リュック バックパック レディース
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 希少★Burberry's ★ヴィンテージブローチ★ゴールド★レア★
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 イチロー カード
(agete パール ペンダントトップ アガット 真珠 10k
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ニコラ ピオフィオーレの晩鐘 ピオフィ メッセージカード 特典 ゲームシティ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(本日値下げ‼️クリスチャンダダ シャツワンピース
SEVENTEEN セブチ 24H チャーム
塩ラーメン
+A/12/0726 ジークフリード魁 3枚 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 藤井風 パープルT love all serve all S
(【非売品】RIZIN.12 激レアポスター1枚(B3サイズ)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(新品未使用 TUMI トゥミ ショルダーバッグ ウエストポーチ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 中国 古墨 胡開文
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 リーバイス ギャランティックウォッシュ デニムジャケット ボア M
(最終お値下げ モンクレール ワンピース
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 遊戯王 引退品 まとめ売り スーパーレア以上含む
5 ノースフェイス ソフトシェルジャケット APEX THE NORTH FACE(Ballsey♦︎新品タグ付きセットアップ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 マルニ デニム シャツ ジャケット
(ロナ様 専用です♡モンクレール ワッペン付き 異素材 ワンピース
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (美品) ノースフェイス ヒューズボックスⅡ 白黒
(VALENTINO★VLOGO chain bracelet 送料無料・税込♪
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ADAM ET ROPE' ヴィスコースチェックジャケット+パンツ セットアップ
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ウマ娘 ツインターボ 勝負服 パーカー AMUNIBUS
(新品未使用 タグ付き Herlipto 福袋 ガウン1/nusumiguiヌスミグイ リメイク風 ロングカーディガン ケーブルニット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ドラゴンクエストV 天空の花嫁 ブリングアーツ フローラ
(CHANEL、バレッタ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ベトナム戦☆US-army☆米軍陸軍☆194th(MP-company)ハンガー
(オーシバル【2】ラッセルフレンチセーラーTシャツ 白青ボーダー フランス製/【Belle d'Ori 様専用】KORG MICROKOG
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 RELUME トングヒールサンダル
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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