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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(BCBGマックスアズリア★水色/黒★とろみジャージ★ワンピース★小さいサイズXSワンピーベリーマッチアイシーカードまとめ売り(値下げ可)ZOOM MS-50G マルチストンプ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(凛様 BALMUNG(バルムング) スカート
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ドリラジボディ スカイラインジャパンターボ
(ソダシ 桜花賞 アバンティ ぬいぐるみ 競馬 ウマ娘 AVANTI
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 東京オリンピック2020年コンプリートバッジ 検出せず
3 Ted baker サングラス
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 YAESU FT-2D ハンディ機
(トムとジェリー HAPPYくじ A賞 6 コップの中で 14 歯磨きを ジェリー
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 レザーライクオーバージャケット SPIRALGIRL ジャケットワンピ
(新品未使用キーンKEENレディース23cm匿名送料込み(^o^)v
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 NORTH FACE RAINTEX AERO NP11520
(カルティエ 名刺入れ カードホルダー
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 フルラ2wayバック
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 にじさんじ浮奇ヴィオレタ誕生日タペストリーアクキーステッカーチェキ缶バッジ 等
(美品Max Mara WEEKEND ピュアバージンウールコート
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 鬼滅の刃 フィギュア 煉獄杏寿郎
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ラスト1点 bobon21 オフショルレースワンピース
NCT2020 トレカ
塩ラーメン
+A/12/0726 ヴァイスシュヴァルツ ホロライブ 百鬼あやめ SPサイン 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 昔のポケモンカード BW時代のカードまとめ売り
(キャラクターラバーマット HUGっと!プリキュア 3点セット エンスカイ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(doublet ダブレット ファージャケット黒 Mサイズ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 FUNKO star wars ルークwith トーントーン 40周年
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 キューバンネックレス 60cm ブレスレット 20cm 幅20mm ゴールド
(未使用❤︎大正浪漫バッグ草履セット⭐︎卒業式の袴にも素敵⭐︎
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ビーダマンパーツまとめ売り
5 パタゴニア ビンテージ フリース USA(シークレットハニー Secret Honey レース袖ラッフル半袖セットアップ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【XLARGE】古着 半袖シャツ 両面プリント ビッグロゴ チェック
(【FENDI】イタリア産正規品 、タートルネックニット、テディベアトップス
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Versace スリッパ
(ゴヤール GM ネイビーブルー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 LOEWE ロエベ フラメンコ ショルダーバッグ ブラウン メタリック
(ルイヴィトン ショルダーストラップ ヌメ革 キーポル用
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 macocca 内モンゴル産カシミヤ100%チェック柄 大判ストール
(SewingBear柄セットアップ リズリサ セットアップ 赤 red ピンク1/モンブラン レザー ハンドバッグ ピンク)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ChroNoiR グッズ まとめ売り
(【美品】pt900 ハート ダイヤモンドリング
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 倶利伽羅天童 プリシク プリズマ
(Vintage ヴィンテージ 原石?アメジスト 925 リング指輪/【新品未使用】fnaf フレディ 6点セット 25cm ぬいぐるみ Funko
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 CHANEL ピアス フラワー パール
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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