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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(SO-DO CHRONICLE 仮面ライダー龍騎 ジェノサイダーセットリメイク再構築フレアパンツ即購入可! サンリオ シナモロール ゴーストウェディングBIGぬいぐるみ 1種)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ビックリマン ハムラビシーゲル
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 CZ シルバー UFO エイリアン 宇宙人 グレイ ブリンブリン ネックレス
(桜様 専用ページ F78、B72
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A RHC champion コラボスウェットパンツ 検出せず
3 ダイヤモンド リーフモチーフ 植物 リング K18YG 0.22ct 5.5g
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ピカチュウ リミテッドコレクション
(DIANA(ダイアナ) 刺繍 チュール パンプス 24cm ウェディング
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 初回特典付き仮面ライダーフィギュアまとめ出品
(ぽん@様売約済みZOOM MS70CDRアダプター無し
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 FENDI パンツ
(マリィsr シャイニースターv 1枚
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 BALENCIAGA バレンシアガ プリーツ スカート
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 スタジオジブリ 魔女の宅急便 ポスター カレンダー 額装品 ⑩④
(プラレール 京葉線ダブルセット E233系×E257系500番台さざなみ 絶版品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Diagram グレースコンチネンタル ワンピース
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(S.H.Figuarts メフィラス 星人 55th Anniversary
グラミチ アーバンリサーチロッソ 別注 ボンディングフリース NN-PANTS
塩ラーメン
+A/12/0726 天領様専用コーチ ヘリテージチャールズ ショルダーバッグ F70555 ブラウン 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Hey! Say! JUMP 公式写真 56枚セット 伊野尾慧 八乙女 薮希少
(ルイヴィトン LOUIS VUTTON ユタ 長財布 ブラウン 革 皮 レザー
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(声優日岡なつみ、安元洋貴 他全4名【くまみこ】直筆サイン入り台本
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 CALEE キャリー レザー スタジャン 10周年モデル
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 アラン・シルベスタイン ミクロ ・ムーン
(【美品】BRU NA BOINNE ドネガルツイード ウール チェックコート
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 美品 2020ss メッシュ ショルダーバッグ
5 【美品】FENDI 折りたたみ傘 ズッカ柄 レッド オシャレ(なかい様専用 ウルトラレプリカ エスプレンダー&アグレイター 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ロンシャン レザーショルダー★お値下げしました
(ヴィヴィアンウエストウッド♪リバーシブルストール(カーキ)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 AHKAH アーカー フィーネフープピアス
(青眼の白龍 レリーフ SMー51
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【極美品/大きいサイズ】最高級バーバリープローサム トレンチコート ベルト付き
(6/1カスタムヘッド/普通肌【新品・一点もの】ハンドペイント 27センチドール用
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 COACH コーチ キルティング レッド
(【当時物、デッドストック】変身サイボーグ 少年サイボーグ ブルー【美品】1/HG 1/144 メッサーF02型+ザク・デザートタイプ 墨入れ 完成品)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 美品 Chloeクロエ カーディガン 純正ハンガー付き
(【未開封品】ミニプラ 侍戦隊シンケンジャーロボシリーズ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ペルソナ 3 ダンシング・ムーンナイト アイギス 1/7 完成品フィギュア
(一番くじ ドラゴンボール VSオムニバスULTRA 一ロット/YETICASTER
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 広島東洋カープ stars & legends カード 2018 まとめ売り
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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