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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(クリームソーダ 首振りティミ-人形HAGLOFS フリースジャケット XL ブラックポケモンカード スタートデッキ100 全ミラー確定2パック 他)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(狼狽の嵐 日2枚セット MTG
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【Lサイズ】TRAVIS SCOTT トラヴィス ロングスリーブT ブラック
(UNIQLO U ニットストール
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 美品 adidas アディダス トラックパンツ ジャージ ブラック XS SS 検出せず
3 《新品未使用》ミハラヤスヒロ ウエストマークベルト
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 アリイ製 1/250 “戦艦大和”
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 KAWS KUBRICK 4 カウズ キューブリック 4 フィギュア
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 HELEN KAMINSKI ハット HELEN.K:NEWPORT SB
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ルル・レモン♪ パンツ 2
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ももまゆ様 シャンテクレール チャーム
(囚われのパルマ 大型バスタオル アオイ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 お値下げ‼️k18 ゴールド ダイヤモンド ネックレス
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(さらにお値下げしました。リーメント リラックマ ふんわりケーキ屋さん
vintage italy製 prada ジップ デザイン パンツ
塩ラーメン
+A/12/0726 UGG australia■美品 Rockville 本革 ムートンブーツ 27 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アラビア ムーミン フィギュリン
(ブルース・リー Zippo 特別限定品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ヒメ様専用 【PSA鑑定品】 遊戯王 ブラックマジシャンガール ホロ PSA
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 needls セットアップ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 大学生・社会人の 1週間 冬服 コーデ
(80s USA製 STUSSY ステューシー ナイロンショーツ ショートパンツL
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【TUMI】ブリーフケース ビジネスバッグ バミューダ 2way
5 美品 エルメス コリエドシアン バングル ナタ ゴールド金具(ガーガメル ぶたのはな なぞガチャ スラッシュマン ザゴラン 6体セット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ヴィンテージ レトロ古着 アシンメトリーロングシャツワンピース 黒 変形 半袖
(値下パジャマ 上下セット カップルペアルック ルームウェア ペアパジャマe
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ANAYI ペイントリリープリント タックスカート スカート 入学式 卒業式
(【Kazuaki Ikeda様専用】H7-SEC/H7-48
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 白衣(薄いブルー)
(那須川天心 ポスター 朝倉未来 メイウェザー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 グリーン レーベル リラクシング レザージャケット 革ジャン 豚革 ブラウン
(ギズモ グレムリン ジュンプランニング フィギュア1/豊田ルナ BOMB 直筆サイン B2 タペストリー カレンダー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 SONIA RYKIEL ヴィンテージ カラーストーン バングル&ピアスセット
(劇場限定HG1/144 フルアーマーガンダム☆アトラスガンダム リミテッドクリア
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ポケモンカード 旧裏 GB ルギア
(Maxon OD-820 Overdrive Pro/BTS proof ブレスレット バングル
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Loop and Link 即決の方! Custom Audio Japan
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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