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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(僕のヴィランアカデミア 一番くじ C賞 トガヒミコ D賞 トゥワイス セットtello新品未使用 HERMES エルメス 手袋ホルダー フィルー チャーム)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ステンカラーコート ダウンベスト付き
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ドールハウス用人形 家族5人
(ルイヴィトン モノグラム ポルトフォイユ ブラザ 旧型 二つ折り長財布 メンズ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ポピーパーカー ピンクレモネード 裸体のみ 検出せず
3 marni フラワーカフェ おしゃれ ストライプトート
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
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(希少☆自動車博物館限定トミカNo.21富士重工 スバル360 ベージュ✕ブラック
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ジョジョの奇妙な冒険 RAH 岸辺露伴 Amazon限定
(飴釉平鉢 (未使用 新品同様)
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 【バレンシアガ】ポインテッドトゥ スラッシュヒール ショートブーツ  ヒール
(Z178 古銭 明治一分銀 一分銀 銀座常是 状態は良
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 MXR M299 Carbon Copy Mini
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Vans Rowan PRO us8 26cm 変えヒモあり!
(送料込【逢絢亭・新品】茶道具 天目茶碗 京焼 桶谷定一 紙箱入り
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 古着のブルゾン
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ワンピース 一番くじ フィルムレッド red
DigiTech BP355 (BASSマルチエフェクター)【中古品】
塩ラーメン
+A/12/0726 Pedaltrain nano 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【買ってくれ〜い様専用】Dr.Martens ドクターマーチン マイルス
(今だけ ドラゴンボール レジェンドオブサイヤン 1~30 フルコンプ 未開封品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(新品❤jonnlynx ジョンリンクス/2点セット カシミヤ トップス
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ete エテ パールピアス
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【新品未使用】 レスポートサック トトロ ショルダーバッグ ポーチ付き
(イッセイミヤケme 春物ブラウス&パンツ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ヨコモ レーシング パフォーマー M4 ブラシレスモーター 8.5T
5 アナスイ シルク ANNA SUI ワンピース ドレス(DX超合金魂 コンバトラーV 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 大樹王 ギガンディダノス 20thSPレア B
([R様専用]リゼロ レム ラム ヴァイスシュヴァルツ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 清木場ビックタオル!値段ご相談ください!
(デュエルマスターズ 流星のガイアッシュ・カイザー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ARMY COMBAT SHIRT 米軍 迷彩 総柄 ミリタリー アーミー M
(ポケモンカード ウルトラシャイニー GX 未開封box
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Pearl フルートPF-525
(ヒロアカ 一番くじ フィギュア3体set1/航空自衛隊松島基地F-2B戦闘機1/48ハセガワプラモデル完成品バイパーゼロ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 NORTH FACE ノースフェイス デナリフーディ レオパードイエロー
(俺の地図帳 2014 キャストサイン入りTシャツ 俺地図
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【希少XXL】ポロバイラルフローレン☆90sポニー刺繍ロゴ 最高色長袖スウェット
(ルーヴくん ぬいぐるみ キーホルダー/H BEAUTY&YOUTH COTTON DRILL COVERALL
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【ジャンク】グリザイア 榊由美子
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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