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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(新品未開封 ピングー展 ピングー&ピンガ 40周年 200体限定遊戯王 ダークネクロフィア 究極完全態グレートモス レリーフセール!未使用品☆ラストシーン アンゴラ ハイカラーコート 黒 M)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【adidas】アディダス トレーナー スウェット お洒落 美品
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 マイス&ミスティクス 日本語版
(adidas アディダス FU6895 スタンスミス 27cm 白/黒/ライン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Digitech Bad Monkey ゲイリームーア TS9系 検出せず
3 美品 CHANEL 星座大振りチャーム マットゴールド チェーンブレスレット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ビンテージ ピンブローチ 美品 18金 ピエロ 揺れるモチーフ K18
(乃木坂46 まとめ売り
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ラストワン賞 アーニャ フィギュア 一番くじ スパイファミリー
(ツヴァイウィング ライブグッズセット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 エルベシャプリエ 704gp オーダー
(EGD様専用! ヤニス・アンテトクンポ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 《 チベット密教 新品 》 タンカ マンダラ 手描き カーラチャクラ曼荼羅 14
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 SS ADV × Gonz adidas skateboarding アディダス
(ポケモンカード 漆黒のガイスト 白銀のランス スペースジャグラー シュリンク付き
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【早い者勝ち】UGG モカシン ブラック 27㎝
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ANIPLEX+限定 ソードアート・オンライン アスナ 創世神ステイシア
シューティング・スター・ドラゴン プリズマ プリシク 遊戯王
塩ラーメン
+A/12/0726 Queen Mineral FX MicroAmp 3Band Eq Mid. 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【新品未使用】L&H REGAL 革靴
(未開封 団結のドミナリア 英語版 コレクターブースター 1box プロモ2枚付
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(✨極美品✨GUCCI グッチ ベルト インターロッキング シルバー レディース
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Day GLORY ジーパン
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ダイアナ クロ パンプス 23センチ NJ14201 スムース
(hussein chalayan × PUMA グラフィック パーカー
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ワンピース 一番くじ ヤマト フィギュア
5 【新品未使用】再値下げ!PRADA プラダ レザースニーカー(クレヨンしんちゃん ガレージキット 宇宙飛行士 ワーコレサイズ フィギュア 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 北出塔次郎/小松芳光/木村雨山 合作 三彩揃 煙草入れ/灰皿/敷物 AZ146
(ホットトイズ アイアンマン マーク50 訳あり
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 PSA10 ブラッキーvmax sa 初版
(ホロライブ すこだワ ボイス貯金箱 新品未開封
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ダブルマガジンポーチ マルチカムトロピック
(Dan & Dave Smoke & Mirrors Deluxe Box
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スーパードラゴンボールヒーローズ UGM3-SEC2 孫悟空【本日発送】
(キン肉マンフィギュア タイルマン 浪曼堂X懐古堂コラボレーション1/ラブライブ 虹ヶ咲学園 コースター 優木せつ菜 オリックス パ・リーグコラボ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 サリバン ビックシルエットシャツ
(dbx 266xs コンプレッサー
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 最終値下げ!ロストコントロール スウェット サイズ4 LOSTCONTROL
(Paul Reed Smith SE 277 バリトンEMG81 EMG60搭載/ALV エーエルブイ ハンドバッグ ブラック レディース
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 LS M655 GAS RIFLE エルエス ガスライフル
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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