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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ポケモンカード ピカチュウスター ミュウツースター 色違い セット販売 プロモ戦国ランス山本五十六 君が望む永遠涼宮遙 A-BRAND大悪司 岳画殺 セット【高島屋購入】トリロジー ダイヤモンド 0.7カラット ネックレス プラチナ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(激レア 90'S 当時物 GREEN MUSIC Tシャツ ヴィンテージ XL
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 SEVENTEEN アルバム ymmd you made my dawn
(希少90sリネンセットアップスーツ 巻きワイドパンツ 黒 古着ビンテージ80s
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 遊戯王 スーパービークロイドジャンボドリル レリーフ PSA10 検出せず
3 専用 振袖 鳳凰 菊 金彩 正絹 着物 袷 極美品
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 THE NORTH FACE ノースフェイス SURGE サージ リュック
(clane KIMONO SLEEVE SHORT JACKET
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ポケモンカード ポケカ セレナ SR 白熱のアルカナ
(Fernandes FST 75年製 フェルナンデス Burny Costom
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Odette e Odile サイドゴアブーツ
(強化拡張パック ドリームリーグ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 デュエルマスターズ 20th レア
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 MAISON TAKUYA メゾンタクヤ 長財布
(【超レア】ボーデン・エルシー ビンテージ 貯金箱 アドバタイジング
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 MARNI マルニ ショートパンツ イタリア製
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【PSA10】リザードンVMAX SSR
【新品未開封】東京リベンジャーズ フィギュア7種セット
塩ラーメン
+A/12/0726 シルバニアファミリー ぶどうの森のお家 家具 お人形 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 80’s〜90’s Levi’s 517 アメリカ製 W34 L30
(DARTSLIVE HOME
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(◇美品◇ エルメス ベルト レザー 黒 ブラック コンスタンス
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 HUNTER ハンター レインブーツ ショート
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 新品タグ付ディーホリック ラップスカートワンピース リボン チェック柄ブラウンF
(LANVIN●ランバン・コレクション★高級ツイード★ジャケット★
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 呪術廻戦 アートコースター 第1弾 五条悟
5 シャネル 巾着型ポーチ ノベルティ 限定 2022 正規品 ブラック ホワイト(セレナSR 白熱のアルカナ 【即日発送】 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【新品・未開封】HG 1/144 ライトニングZ+アメイジングストフリセット
(MG 1/100 Zガンダム VER2.0 塗装済み完成品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポケモンカード シロナ デッキシールド スリーブ 未開封 ガブリアス ポケカ
(ドロヘドロ展 スケッチブック 2冊セット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Futaba MC970CR
(MG サンダーボルト サイコザクver.ka
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 オットーリンク テナーサックス用マウスピース メタル 6*
(ポケモンカード ギラティナV sr SA 線なし1/シャドウバース エボルヴ ウマ娘 トウカイテイオー サイン SP)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 オークリー チタン クラシック メガネ OOX5132-0952
(クルセイド DR 練馬の華
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 マッキントッシュ ステンカラーコート ゴム引き
(遊戯王 スリーブ 遊城十代 E・HERO ノヴァマスター 付き/ライオンズゲート☆白蛇頭
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 miniQ ミニチュアキューブ 005 風神 雷神 完成品フィギュア
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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