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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ホットワークス D1GP のむけん スカイライン 1/24スケール・ミニカー【廃盤品】おにわがついた こえだちゃんの木のおうち スペシャルセット電池新品交換【稼働確認済】4℃ ダイヤモンド シェル文字盤 腕時計 レディース)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ちいかわ組み立て式おかたづけbox ダストボックス バニティポーチ他セット21種
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 石ベース様専用
(新品 ノースフェイス ビッグショット バックパック 雪山柄 30L
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A MONOGRAM社製 Phantom Mustang 50周年記念モデル 検出せず
3 セイコー ルキア腕時計 ソーラー電池 レディース
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 灰皿 ヴィヴィアンウエストウッド アッシュトレイ
(COACH コーチ ショルダーバッグ ベージュ ブラウン レディース
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Rcsura様専用1/18 ボルボ VOLVO XC90 ダイキャストミニカー
(宇宙戦艦ヤマト 地球防衛軍旗艦アンドロメダ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 タイトベアワンピース リボンワンピース チューブトップワンピース キャミワンピ
(リューポルド D-EVOドットサイト&ブースター
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 *新品* UGG アグ W シリンダ スエード ボタン ブーツ 23cm
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【Louis Vuitton】ルイヴィトン モノグラム 6連 キーケース
(未来予知 日本語 未開封シュリンクつき
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 goodchan専用 グラフペーパー オフスケールギャバジンセットアップ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Tomica 120 Porsche 959 Red Sheets
新品 ポケモンカードゲーム ソード&シールド
塩ラーメン
+A/12/0726 八木勇征 BIGタオル F9 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 BAPE テリヤキボーイズ スタジャン エイプ TERIKAKI BOYZ
(シーマリーブラウス
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ガーメンツ ジャケット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 藤井風 魔法瓶
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Pleats please プリーツプリーズ ドット ノースリーブカットソー
(神アート 超獣創造 松本しげのぶの世界
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 DESIGNA Elite デザイナ エリート ストレート 4セット 新品
5 カゴ かご ラタン 籐 バスケット ハンドメイド インテリア キッチン 雑貨(トミカ ディズニー TDR ディズニーシー10周年 ビーマジカル 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 《やよい様専用です》❤豪華‼️❤「伊太利屋」カットソー(*_*)
(値下げ☆エルメス ULYSSEミニ ☆おまけ付き☆
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 シャネル バレエシューズ
(DOLK 進撃の巨人 エレン・イェーガーキャストドール
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 匿名即日発可!Patagonia Seabrook パーカー/新品未使用XS
(DMX-19 スーパーレア100%パック 未開封1BOX
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ソーコムMk23 東京マルイ
(トミカリミテッド 日産 スカイラインGT−Rオーテックバージョン1/中村良二 灰釉掛分豌豆絵 茶碗)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 超激レア❗TIMEX ヴィンテージ リーフコンパス デジタル クォーツセンサー
(日本画 【平安美人】美人画 秀城作 山川秀峰 秀峰審査 金粉
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 NEIGHBORHOOD × ANTI SOCIAL SOCIAL CLUB
(ラブライブ! 高坂穂乃果 クッションカバー/【NIKE】ナイキ ハーフパンツ バスケットボール
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Aria Dreadnought AD-28 アコースティックギター クラック有
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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デュエマ 族長の霊弓

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