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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(値下げ!!Beaver of Bolton キルティングベスト三愛水着楽園♡バンドゥセリーヌ CELINE トリオバッグ ダークネイビー ラージサイズ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(みんなでカンパイ!全10種!
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 新品未使用 CELINE セリーヌ ベロア ハイヒール パンプス
(ソニアリキエル ニットガウンコート 38 ピンク 羽織 ロングカーディガン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A イブニングドレスの女性の宴会エレガントなロングスリムストラップ6 検出せず
3 ZACリガチャー GP アルトサックス
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 b628 フェラガモ ヴァラ ショルダーバッグ 斜め掛け斜めがけ 赤レッド
(MTG シヴの壊滅者プロモFOIL
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 田宮模型ロゴ入りジャンパー Lサイズ
(栗山工房 和装用バック 吉三郎 着物 呉服
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 東京リベンジャーズ きゃにめ 公式 特攻服 松野千冬 L アクリルスタンド
(トランスフォーマームービー バスターオプティマス・プライム スタースクリーム
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 AKB48 グッズ詰め合わせ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 フレアスリーブ プルオーバー
(OLD COACH コーチ レザー 2WAY ブリーフケース USA製
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【値下げ】アダムエロペ ラビットファー クラッチバッグ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(WEST RIDE ウエストライド ウールジャケット サイズ38
フランスラックス ウォーベン ワイヤー カフポニー (ゴールド)
塩ラーメン
+A/12/0726 希少✨FRED PERRY フレッドペリー【L】ロゴ刺繍 ポロ ワンピース 黒 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ディゼール レディースロングパーカー
(ハナエモリ ワンピース
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(YAMAHA WX7 ウィンドコントローラー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 エルメス  スヌード
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 草間彌生 直島限定 赤いかぼちゃ
(タイトー限定 アロハカワウソの卓上釣り風船 アンビストマver 6個セット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ニードルス ワークパンツ カーゴパンツ Sサイズ
5 88式鉄帽(RAGEBLUE(レイジブルー) チェック柄 ウールジャケット メンズ アウター 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 艦これアーケード 嵐 2016年台紙
(京商 SKYLINE 2000 GT-R(KPGC110) ケンメリ1/18
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 korg volca kick
(DKNY ダナキャラン ダウン 黒 ブラック
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 大人気 リーボック プリントロゴ トレーナー
(GLAY TERUフィギュア
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 美品 専用 GOLDEN GOOSE TULIPE BAG トートバッグ
(Casper John ダウンジャケット1/ヴィトン エピ 長財布)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 エンフォルド ENFOLD ニット
(Supreme Micro Down Pant
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Deuxieme Classe Corn Flakes ニットスカート
(THE NORTH FACE(ザノースフェイス)パーカー/mocoさん専用
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 コムデギャルソンオム 80s ステンカラーコート ウール メルトン ロングコート
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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