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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(saint michael×wind and sea正規品 大人気ブランドsince then おしゃれパーティードレスIX754 セットアップ レディース 秋冬 長袖ワイドパンツ2点セット56)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ドラゴンクエスト スライム クリア はおうのオノ ドラクエ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 AD1579 23区 リブニットワンピース 膝下 ウール✳︎アクリル 秋冬
(新品未使用品 ダイアグラム グレースコンチネンタル カプリーヌハット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A チュニックワンピース アーモワールカプリス 検出せず
3 シャドウバースエボルヴ ウマ娘 トウカイテイオー SP/LG
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ケイトスペード リュック ツイード (Kate Spade)
(R2-D2、C-3PO スター・ウォーズリボ 海洋堂 未開封品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 YOHJI YAMAMOTO カットソー
(モンクレール ワンピース
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 バトスピ イアン、ショコラ カードセット
(☆タミヤ☆ミニ四駆 オーバルホームサーキット ラップタイマーつき 送料込み!
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ジョーダン12★JORDAN 12 Jordan 12リュックサック
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Vivienne Westwood バスククロッシェ
(1950s ビンテージ デューク カハナモク アロハシャツ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ☆COACH 折財布 ブラックト&ブラウンシグネチャー C
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(supreme BOXLOGO ロンT シュプリーム
国産 山葡萄 かごバッグ
塩ラーメン
+A/12/0726 最終値下げ!ageteアガット ピンクゴールド k18!!可愛い! 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【お値下げ】マドモアゼルノンノン グレンチェックワンビースとジャケット
(アルセラピー ローズ柄 コインケース/小銭入れ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(嶋崎斗亜 ちびぬい
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ワンピース10
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 自作恒星間ロケットの模型
(うちわ屋さんうちわ文字 連結可能 ジャニーズ INI LDH AAA JO1
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 New ブラック 森女風女性出勤適用 ゆったりワンピース秋新商品8u
5 レベル1/25 ムスタング マッハ3(オフホワイト firetape long sleeve tee 正規品 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ネックプレート シルバー73枚 / ゴールド81枚
(貴重 アンティーク サテングラス ネックレス
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 古銭幣 新十円 十圓 金貨 10円 明治三十一年
(アコースティックギター TAKAMINE PT-406
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 EDWIN デニムジャケット
(【未使用品】エンジントリプター 炎神戦隊ゴーオンジャー 炎神合体シリーズ07
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ドルチェ&ガッバーナ 財布
(OFF-White ロンT1/初期 マルタンマルジェラ 10 マックイーンパンツ 46 アナトミック セーラー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ルイヴィトン ダミエ ブザス 【 美品 】
(即日発送 バーバリー Burberry スイングトップ ノバチェック スウィング
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 suzy様専用出品
(SHINYA KOZUKA 20ss Trench-Ish/LUNAナチュラルアップナイトブラ エレガントブラック M
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 イギリス空軍RAFNO.2トラウザードレスパンツスラックス 古着 B2643
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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