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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(TMT バッファローチェック ジャケット Lサイズローブドフルールグロッシー☆2Pミニドレス原神 刻晴 ウィッグ付き コスプレ 衣装)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(バイナルメーション 8体セット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 バレンシアガ ネイビーカバ S
(【2色セット】tina:jojun トレーナー ペアルック
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【6126】 COACH X PEANUTS限定コラボスヌーピーネックレス 検出せず
3 GSIクレオス MrリニアコンプレッサーL5/レギュレーター/プラチナセット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 値下げFOXEY ツィード ワンピース
(MTG 英語版 ヴェールのリリアナ アルティメットマスターズ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 RESURRECTIONチェックシャツ
(新品 kangol カンゴール アンゴラ ファー ニット キャップ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 アメリカ海兵隊 ベトナムM 1941 バックパック カーゴバックセット
(BTS グク proof ポストカード ラキドロ トレカ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【77】電子キーボード 54鍵盤 デジタルピアノ 電子ピアノ 音楽
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 最終お値下げ vegetable 半袖ニット Leday fil.
(BALLY ショルダーバッグ メンズ 保存袋あり
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Z-922 色無地 着物 まとめ売り リメイク 素材
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(60'sビンテージ古着!Golden Key タータンチェックレーヨンシャツ
ラドロー レザースカラップ ストロベリーバッグ ストロベリー 巾着
塩ラーメン
+A/12/0726 サマンサタバサ ショルダーバッグ パーティーバッグ 大幅値下げ中 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TO BE CHIC コート(COTOO エポカ )
(ビンテージ 70’s 花柄レトロシルクシャツ レア 絹
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(SixTONES チェンエラ ペンライト CHANGE THE ERA
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ロートレアモン ワンピース 参考画像
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 mtg 嵐削りの海岸など スローランド 箔押しプロモfoil 4枚セット vow
(トンボ メジャーボーイ(MAJOR BOY) 3種類
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 KAPITAL キャピタル ストレッチ チノ 乗馬 パンツ 新品 タグ付き
5 当時物 ファースト社 イヌのぬいぐるみ 光 紙タグ付き(ワコマリア LEOPARD WOOL OPEN COLLAR SHIRT 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ヴァンガード フロンティアスター コーラル WSP
(ソードアートオンライン SAO展 キャラファインボード(abec)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 EXO ベッキョン トレカ
(ハウディ howdy キルティングパーカー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ♥超レア 2点セット可愛い 限定 着せ替えぬいぐるみ服セット ♥
(Atelier Z BK4L KenKen レフティ アトリエZ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Felisi フェリージ ウエストポーチ ネイビー
(ディースクエアード フランネルシャツ ボア1/【正規品】訳アリ!ルイヴィトン 長財布 黒 ダミエ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ロゴビジュースウェットトップス
(converse チャックテイラー オールスター ブルー 海外企画 us8.5
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 新品 草履バッグ 振袖 振り袖 セット 成人式 結婚式 卒業式 フリーサイズ
(美品★Christian Dior★ディオール★80s★チェック ワイドパンツ★/ジュンヤワタナベ コムデギャルソン 3段フリル アシメントリー デニムスカート
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 リバースウィーブ × トミー チャンピオン フーディー スウェット tommy
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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