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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(□Christian Louboutin ルブタン パネトーネラウンドファスナーエンボスレザーハイヒールローファー⭐︎エイミーイストワール《yuーmi様専用》#5005 SOL D'OR ヴィンテージ 他合計2点)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(王星伝説超動 1カートン 新品未開封 デュエル・マスターズ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 士乎路紬
(534イエナ コットン100%フード付コートウール100%ライナー付ベージュ38
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ✨DVF ダイアンフォンファスティンバーグ✨ 美品 ラップワンピース 総柄 2号 検出せず
3 First アルティメットチェストリグ ハンドガンマグポーチ ダンプポーチ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 レオパードフラットシューズ
(【稀少】ダイワスカーレット ぬいぐるみ ウマ娘アイドルホース競馬 馬AVANTI
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ジョンローレンスサリバン★良品★箱付き★長財布★シボ革★ロゴ型押し★ブラック
(B007 A.P.C. アーペーセー ウールコート 2way フード レディース
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 陸軍機 海軍機 エアークラフトピンズコレクション ダイトナ 額入り ※額未取外し
(ドットトーチ タイマツ型LED
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 King&Prince 平野紫耀 アクスタ シュシュ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【極美品】HERMES 超大判シルクスカーフ 式典用馬勒 カレ90 袋付き
(【26.5cm】ノクタ × ナイキ Hot Step Air Terra
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 M様専用
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(激レア!WILDSWANS ワイルドスワンズ WAVE クリスペルカーフ 旧ロゴ
ワイドパンツ
塩ラーメン
+A/12/0726 UGG ムートンブーツ25cm 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 美品ミッテンテ ノーカラージャケット ダウン キルティング コート リボン
(ミハラヤスヒロ シングルトレンチコート ロング丈 アウター 九分袖
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(美品❤️フェンディ ロゴ ハイカット スニーカー 36(約23cm)
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【美品】COACH Disney シグネチャー 長財布
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ブルー様専用出品
(東京マルイ HK45タクティカル ブラックホーク ホルスター スペアマガジン付き
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【新品未使用】kipling キプリング ベーシック カイ ショルダーバッグ
5 尺八、1尺9寸(LOEWE 長財布 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 バトスピ 13号機デッキ
(【ジャンク扱い】 新品・未開封 タミヤ XB マイティフロッグ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ディズニー 20周年 グランドフィナーレ スーベニア メダルケース メダル
(CHANELメガネ。中古。
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 2022年 イギリス ヘンリー7世 2ポンド 1オンス エリザベス銀貨 ソブリン
(ダーツライブ DARTSLIVE-200S ポールスタンド付き
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 BRIEFING × 2nd キーホルダー 20周年限定マルチカラー
(【新品未使用】クロコダイル 長財布 ヘンローン社製 本革1/新品未使用PT TRINOパンツ スラックス)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 制服 スカート 複数
(紅蓮❗️グレン❗️Glenn❗️ウォレットチェーン❗️
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 コーチ スニーカー
(Supreme/Dickies Quilted Double Knee Pant/ルイ・ヴィトン ブラックデニムフレアスカート
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ★ビンテージ/ゼロハリ/トランク/黒/青ハリ/ダナキャラン/オールドゼロハリ/
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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