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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ルイヴィトン ダミエグラフィット 長財布【豪華✨】MIU MIU 37.5 パンプス ベルベット ビジュー ボルドーLOEWE パズル長財布)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ラブライブ! ブレード まとめ売り
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 超絶品 タンザナイトブレスレット タンザナイト 宝石質 天然石 誕生石
(■プラダ トレンチコート ネイビー size40■
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A old gucci オールドグッチ クラッチバッグ 検出せず
3 [希少/美品/CBRN]陸上自衛隊第3特殊武器防護隊(千僧駐屯地)パッチ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 新品‼︎ ヴァンソンエミレイユ ショートノーカラーボアジャケット
(BE:FIRST FILA ABC-MARTスウェット
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ボッテガヴェネタ BOTTEGA VENETA 長財布 ネイビー
(Ank Rouge ラメツイードラッフルコンビネゾン ブラック
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 鬼滅の刃 一番くじ 煉獄杏寿郎 3点セット
(遊戯王 結晶の魔女サンドリヨン アジア版
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 MAI様専用出品
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ♡ルイヴィトン 空箱 VUITTON♡7点set♡
(グラム ポンチョ風ニット glamb ブラック レッド コート メンズ 黒赤
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ⑧CHANEL シャネル サングラス ココマーク ラインストーン レディース
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(レッドムーン ネバダ ブラック
SPELTA バレエシューズ
塩ラーメン
+A/12/0726 【RUCO LINE】【agile】37 23.5cm ワンストラップシューズ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【フォロワー割引有り✨】長袖 ロングワンピース ベルト付き ニットワンピース
(かぐれ デニムサロペット IVORY
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(saluteサルート店舗限定29ラマン❤ノーマルショーツ❤M❤PI❤PTJ729
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 確認用 ディーゼル ブーツ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 川村壱馬 花岡楓士雄 ビーチタオル ハイロー
(新品アウトレット即決‼️⭐️Seymour Duncan⭐️USA製入荷❗️
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ヴィヴィアンウエストウッド ネックレス -
5 三尺琴 弾龍(Burberry 財布 札入れ 小銭入れ セット 再値下げ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ボークス 1/24 ベルゼルガ
(イーブイヒーローズ 20p
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 g's EXCEED2 小野恵太プロモデルダーツ
(天然トルマリン ダイヤモンドペンダント
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 中国古錢 咸豐重寳 寳泉當五十 缶寶 斜满文 希少
(GRETSCH duojet 日本製
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 RVCA ルーカ スウェット プリント 袖 ロゴ センター 刺繍 黄黒
(【CHANEL】長財布1/VASCO LEATHER NELSON 2WAY BAG)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 美品22.5コンバース×JAM HOME MADE オールスターHI T727
(creek angler's device logo pants ネイビー
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 新品[ポロラルフローレン]ポロベアトートバッグ
(コードバン(馬革) 長財布 未使用/ディオール スリーウェイバッグ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

ワニ革財布考察と補足

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